알탕 명태알 비린내 잡는방법 모르면 실패합니다 ‼️

📝 알탕 (3~4인분) ✔️ 필요한 재료 : - 명태알탕 250g - 무 1토막 (150g) - 청양고추 1~2개 - 홍고추 1개 - 쑥갓 조금 - 양파 1/2개 ✔️ 양념 재료 - 국간장 1큰술 - 참기름 1큰술 - 된장 1/2큰술 - 참치액젓 1큰술 - 고춧가루 3큰술 - 맛술 1큰술 🥄 계량스푼 : 1큰술 (15ml) 🥄 계량스푼 : 1작은술 (5ml) ‼️ 일반 밥숟가락과 계량스푼은용량 차이가 있습니다 밥숟가락(13ml정도)로 계량시 수북하게 떠서 계량해주세요 1 알은 소금, 식초 조금 넣어찬물에 담가주세요 2 무는 나박썰기하여 국간장 1큰술, 참기름 1큰술 섞어주세요 3 마른팬에 된장 1/2큰술 넣어 볶아주세요 참치액젓 1큰술 넣어한번 더 볶다가 무를 넣어 한번 더볶아요 4 물 600~700ml 추가 후 팔팔 끓일때 명태알을 넣어줍니다 5 끓기 시작하면 고춧가루 3큰술, 맛술 1큰술 넣어주세요 양파, 고추도 넣어 끓여줍니다 6 마지막으로대파, 다진마늘 1큰술 넣어 한소끔 끓여주면 알탕 완성합니다 (부족한 간은 소금 혹은 새우젓으로 추가하여 조절합니다) 💛 아임레시피 💛 구독하기 Instagram E-MAIL won2822@naver com #알탕 #알탕끓이기 #알탕레시피 #국물요리알탕 #국물요리