오이지 쉽게 담그는 법, 당뇨인 다이어터들 필독! 믿고 보는 김소형표 초간단 2024 오이지

오이지철이 돌아왔습니다 믿고 보는 김소형표 2024버전 오이지! 감미료별 레시피를 알려드립니다 1) 설탕 사용 시 재료 : 오이 100개 촛물 : 계량컵 1컵 250ml 기준 - 양조간장 12컵(3L), 식초 4컵(1L), 설탕 4컵 종이컵 1컵 기준 - 양조간장 24컵, 식초 8컵, 설탕 8컵 *2배식초는 절반으로 사용 1 상처나지 않게 깨끗이 씻은 오이를 끓는 물에 3초 담갔다 빼서 물기를 말린다 2 촛물은 계량컵 기준, 양조간장(진간장) 12컵, 식초 4컵, 설탕 4컵을 넣어 촛물을 끓인다 3 오이를 통에 차곡차곡 넣은 후, 끓인 촛물을 붓는다 *오이가 다 잠기지 않아도 오이에서 물이 나오므로 OK 4 누름틀로 눌러준 후 2~3일간 실온 보관한다 5 2~3일 후 촛물을 따라내서 다시 끓이고, 완전히 식힌 후 오이에 붓고 김치냉장고에 보관한다 2) 헤밀레스위트 사용 시 재료 : 오이 100개 촛물 : 계량컵 1컵 250ml 기준 - 양조간장 12컵(3L), 식초 4컵(1L), 헤밀레스위트 2컵 종이컵 1컵 기준 - 양조간장 24컵, 식초 8컵, 헤밀레스위트 4컵 *2배식초는 절반으로 사용 1 상처나지 않게 깨끗이 씻은 오이를 끓는 물에 3초 담갔다 빼서 물기를 말린다 2 촛물은 계량컵 기준, 양조간장(진간장) 12컵, 식초 4컵, 헤밀레스위트 2컵을 넣어 촛물을 끓인다 3 오이를 통에 차곡차곡 넣은 후, 끓인 촛물을 붓는다 *오이가 다 잠기지 않아도 오이에서 물이 나오므로 OK 4 누름틀로 눌러준 후 2~3일간 실온 보관한다 5 2~3일 후 촛물을 따라내서 다시 끓이고, 완전히 식힌 후 오이에 붓고 김치냉장고에 보관한다 3) 스테비아 사용 시 (알티스트 설탕 대신 스테비아 / 제품마다 다르므로 포장재 참고) 재료 : 오이 100개 촛물 : 계량컵 1컵 250ml 기준 - 양조간장 12컵(3L), 식초 4컵(1L), 스테비아 2컵 종이컵 1컵 기준 - 양조간장 24컵, 식초 8컵, 스테비아 4컵 *2배식초는 절반으로 사용 1 상처나지 않게 깨끗이 씻은 오이를 끓는 물에 3초 담갔다 빼서 물기를 말린다 2 촛물은 계량컵 기준, 양조간장(진간장) 12컵, 식초 4컵, 스테비아 2컵을 넣어 촛물을 끓인다 3 오이를 통에 차곡차곡 넣은 후, 끓인 촛물을 붓는다 *오이가 다 잠기지 않아도 오이에서 물이 나오므로 OK 4 누름틀로 눌러준 후 2~3일간 실온 보관한다 5 2~3일 후 촛물을 따라내서 다시 끓이고, 완전히 식힌 후 오이에 붓고 김치냉장고에 보관한다 4) 알룰로스 사용 시 (마이노멀 알룰로스 / 제품마다 다르므로 포장재 참고) 재료 : 오이 100개 촛물 : 계량컵 1컵 250ml 기준 - 양조간장 12컵(3L), 식초 4컵(1L), 알룰로스 4컵 종이컵 1컵 기준 - 양조간장 24컵, 식초 8컵, 알룰로스 8컵 *2배식초는 절반으로 사용 1 상처나지 않게 깨끗이 씻은 오이를 끓는 물에 3초 담갔다 빼서 물기를 말린다 2 촛물은 계량컵 기준, 양조간장(진간장) 12컵, 식초 4컵, 알룰로스 4컵을 넣어 촛물을 끓인다 3 오이를 통에 차곡차곡 넣은 후, 끓인 촛물을 붓는다 *오이가 다 잠기지 않아도 오이에서 물이 나오므로 OK 4 누름틀로 눌러준 후 2~3일간 실온 보관한다 5 2~3일 후 촛물을 따라내서 다시 끓이고, 완전히 식힌 후 오이에 붓고 김치냉장고에 보관한다 --------------------------------------------------------------------------------- ▶ 좀 더 알고 싶다면? --------------------------------------------------------------------------------- ▶ 김소형 채널H 블로그 ▶ 김소형 채널H 포스트 ▶ 김소형 헤밀레쇼핑몰 --------------------------------------------------------------------------------- [알립니다] 1 공공의 건강 정보를 나누는 공간이므로 개인적인 건강 및 질환 상담, 약물, 제품 추천 등 일부 질문에는 답변 드릴 수 없음을 양해해 주시기 바랍니다 2 진료 도중 틈틈이 답변을 작성하고 있습니다만, 모든 질문에 답변을 드리지 못해 안타깝습니다 좀 오래 걸리더라도 답변해드릴 수 있는 항목에 대해서는 최대한 답변해드리려고 합니다 3 채널H를 사랑해주시는 많은 분들을 위해 욕설, 분란을 일으킬 수 있거나 선정적인 글 등 불쾌감을 유발하는 댓글은 삭제될 수 있습니다 * 채널H의 영상은 객관적 건강 정보와 관련 연구 결과를 토대로 기획, 제작되었으므로 보시는 분의 연령, 체질, 가족력, 기왕력 등 개인적 특성에 따라 정보의 적용이 달라질 수 있습니다 개인에게 적용되는 구체적 정보는 건강 상태를 잘 알고 있는 주치의, 전문가와 상담으로 얻으실 수 있습니다 #오이지 #당뇨 #다이어트