MUTTON CHUSTA CURRY चूस्ता चरबोदा गुर्दा कलेजी तिल्ली WHAT IS CHUSTA IN MUTTON ? BEST MUTTON RECIPE

चुस्ता क्या होता है ? CHUSTA is which part of goat? chusta in mutton chusta in english/ chusta recipe, mutton chusta/charboda/gurda/kaleji की पूरी जनकारी #whatischusta #muttonchusta Goat's stomach/digestive system has four chambers.4th chamber is abomasum or true stomach which called chusta.Here the particles are broken down or digested by the hydrochloric acid(HCL) It functions similarly to human stomachs.in the Abomasum breaking down feed proteins before they enter the small intestine.When a goat kid is born,its rumen reticulam and omasum are very tiny and not useful for eating solid foods.the goat kid depends on milk.the milk directly goes to the abomasum.BY the time kid is an adult goat roughage is its main source of food rumen is far larger than its abomasum. goat charboda is small intestine . बकरी के पेट/पाचन तंत्र में चार कक्ष होते हैं। चौथा कक्ष एबोमेसम या सच्चा पेट होता है .इसके बाहरी परत पर वसा जमा होता है जिसे उलट कर fat अन्दर कर दिया जाता है जिससे इसका आकार बदल जाता है और आम भाषा में इसे chusta बोलते हैं । इसमे बकरी द्वारा खाये गये चारा को हाइड्रोक्लोरिक एसिड (एचसीएल) द्वारा तोड़ा या पचाया जाता है। इसके बाद चारा छोटी आंत में प्रवेश करते हैं। यह मानव पेट के समान कार्य करता है।जब एक बकरी का बच्चा पैदा होता है, तो उसके रूमेन रेटिकुलम और ओमेसम बहुत छोटे होते हैं और ठोस खाद्य पदार्थ खाने के लिए उपयोगी नहीं होते हैं। बकरी का बच्चा दूध पर निर्भर करता है। दूध सीधे abomasum में चला जाता है। बच्चा जब बड़े होने के साथ अपने मुख्य भोजन चारा खाने लगता है तो पाचन तंत्र के तीन कक्ष rumen,reticulum और omasum बड़ा होने लगता है . तब चारा तीनों से गुजरने के बाद एबोमेसम में प्रवेश करता है। Ingredients of Mutton Curry/mutton chusta curry 2 kilograms mutton 1 kg chopped onion 1 teaspoon ginger paste 2 teaspoon garlic paste 2 bay leaf , 4-5 red cilli sabut garam masala (1 black cardamom,3 green cardamom,5 clove,1 teaspoon black pepper,1 teaspoon cumin,Nutmeg,Cinnamon) 2 teaspoon turmeric powder 2 teaspoon coriander powder 2 teaspoon cumin powder 2 teaspoon black pepper powder 2 teaspoon red chilli powder salt as required #cookingmuttoncurry #muttonrecipe #muttonchustarecipe #what is chusta in english? #chusta kaun sa part hota hai #chusta kya hota hai