#병아리콩 후무스 놀라운 5가지 효능, 자주 먹을수록 좋은 음식 후무스

#병아리콩 후무스 놀라운 5가지 효능, 자주 먹을수록 좋은 음식 후무스 아래 자세한 정보 참고하세요. 함께보면 좋은 영상에서 다양한 정보 참고 하세요. 건강상식, 질병예방, 건강정보:    • 건강상식, 질병예방,여성,남성 건강상식, 질환별 예방,알아야 할 사항   비타민 결핍, 예방, 비타민과 피부, 건강 이점 :    • 비타민 건강, 결핍,예방. 피부 비타민,   건강한 식품, 다이어트 식품, 식단 :    • 건강한 식품, 영양, 효능, 다이어트 식단, 식품, 제품   생활금융,생활복지,생활복지.일상정보:    • 생활금융, 생활정보, 보험상식,생활복지, 일상정보   심리학, 인생명언 : https://www.youtube.com/playlist?list... 강아지의 fun facts : https://www.youtube.com/playlist?list... 이 영상의 다운로드 및 무단전재 재배포 2차 편집을 금지합니다. *©2023 by 건강한 삶의 모든 정보 All rights are reserved. #병아리콩과# 후무스의 섭취와 관련된 건강 결과 전통적인 후무스에는 병아리콩, 타히니, 올리브 오일, 레몬 주스 및 향신료의 독특한 조합이 포함되어 있어 영양소 요구 사항을 만족시키는 것 이상의 추가 이점을 제공할 수 있습니다. 과학 문헌이 등장하는 동안 여러 연구에서 체중 조절, 포도당, 인슐린 반응, 심혈관 질환, 암 및 또는 위장관 건강과 관련하여 후무스 병아리콩 소비를 지원합니다. 1. 체중 조절 일반적으로 섬유질이 많고 에너지 밀도와 혈당 부하가 낮고 단백질이 적당한 식단이 체중 조절에 특히 중요한 것으로 생각됩니다. 역학 연구에서도 체중 감소, 허리 둘레 감소, 과체중 및 비만 위험과 관련이 있습니다. 병아리콩 후무스의 섭취는 인간 및 동물 개입 연구 모두에서 대사 증후군 및 심혈관 질환의 지표에 영향을 미치는 것으로 추가로 제안 되었습니다. 2. #포도당과 인슐린 반응 병아리콩은 혈당 지수가 낮습니다. 10명의 건강한 피험자가 후무스를 섭취한 연구에서 식후 포도당 반응은 흰빵보다 4배 낮았습니다. 혈당 수치는 25g의 탄수화물만 섭취한 것과 비교하여 25g의 탄수화물(흰빵 형태)을 곁들인 후무스를 섭취한 경우 45분 후 유의미하게 낮았습니다 이는 후무스가 섭취 시 혈당 지수가 더 높은 식품의 영향을 부분적으로 약화시킬 수 있음을 시사합니다 장기간 섭취했을 때 병아리콩 섭취는 #심혈관 질환(CVD) 위험 요인이 높은 45명의 개인을 대상으로 한 20주 교차 연구에서 혈당 조절을 크게 개선했습니다. 피자 식사와 함께 병아리콩이나 렌틸콩을 섭취한 남성은 피자 식사와 함께 노란 완두콩을 섭취한 남성에 비해 혈당 반응이 더 낮았습니다. 2003–2010의 횡단면 분석에서는 병아리콩 후무스 섭취를 보고한 사람과 비소비자 사이에서 공복 인슐린 또는 포도당 수치와의 횡단적 연관성을 보여주지 않았습니다. 병아리콩이 인슐린 저항성을 크게 개선하고 식후 고혈당증과 쥐의 만성 고지방식이에 의해 유발된 #고인슐린혈증을 예방한다는 것을 보여주었습니다. 전통적인 후무스는 병아리콩 단독보다 4-5배 지방 함량이 높습니다. 이는 식이 지방이 위 배출을 지연시켜 탄수화물 흡수를 늦추기 때문에 개선된 혈당 및 인슐린 반응을 설명할 수 있습니다. 후무스의 혈당 지수는 병아리콩의 약 절반이며, 이는 후무스를 사용한 연구에서 병아리콩을 사용한 연구에 비해 혈당 수치가 더 크게 감소한 이유를 부분적으로 설명할 수 있습니다. #혈당과 인슐린 반응은 후무스 소비에 의해 약화될 수 있지만 추가 지방 함량이 식단에 추가 칼로리를 제공한다는 점에 유의해야 합니다. 3. #심혈관 질환 통제된 식이 개입 연구에 따르면 밀 기반 호주식 식단의 등 에너지 병아리콩 보충은 혈청 총 콜레스테롤(TC)과 저밀도 지단백 콜레스테롤(LDL C)의 상당한 감소를 가져왔습니다. 유사하게, 병아리콩 섭취는 CVD 위험 인자가 높은 개인에 대한 20주 교차 연구에서 TC 및 LDL C 조절을 상당히 개선했습니다. 지방 조직 기계론적 동물 연구에서 고지방과 병아리콩 식단을 먹인 쥐는 또한 고지방식이만 한 쥐에 비해 8개월 후 내장 지방이 적고 지질 프로필이 개선된 것으로 나타났습니다. 수용성 섬유질은 심혈관 질환의 검증된 바이오마커로 인식되는 TC 및 LDL C에 대한 긍정적인 효과로 잘 알려져 있습니다. 병아리콩의 더 많은 양의 식이 섬유와 단백질 함량, 그리고 아마도 병아리콩에 존재하는 탄닌과 같은 효소 억제제 및 "항영양소"의 존재가 이러한 결과를 부분적으로 설명하는 데 도움이 될 수 있습니다. 4. 암 부티레이트는 건강한 성인의 병아리콩 식단(200g 일) 섭취로 생성되는 주요 단쇄 지방산(총 휘발성 지방산의 약 18%)입니다. 부티레이트는 #세포 증식을 억제하고 세포 사멸을 유도하여 대장암의 위험을 감소시키는 것으로 널리 보고되었습니다 . 특정 유형의 암 위험을 감소시키는 것으로 밝혀진 리코펜, 바이오카닌 A 및 사포닌과 같은 몇 가지 다른 식이 생리 활성 화합물도 병아리콩과 후무스에 존재합니다. 10% 병아리콩 가루를 보충한 쥐에서 아족시메탄으로 유도된 이상 잠복 병소의 64% 억제를 보여주었습니다. 병아리콩 가루에 있는 고농도의 사포닌이 보고된 병변의 감소를 부분적으로 설명할 수 있다고 제안했습니다. 5. #위장관 건강 식이 섬유는 폴리 올리고당, 리그닌 및 기타 식물성 물질을 포함하는 식물성 식품의 소화되지 않는 부분입니다. 식이섬유는 수용성 식이섬유와 수용성 식이섬유로 분류됩니다. 수용성 섬유질은 대장에서 천천히 소화되는 반면, 불용성 섬유질은 소화되지 않아 배변을 촉진합니다. 다른 식물성 식품, 콩류 및 두류와 유사하게 병아리콩 및 또는 후무스를 식단에 추가하면 식이 섬유 섭취가 크게 증가하는 것으로 보고되었습니다. 병아리콩에 대한 인간 연구는 습관적인 식단에 비해 병아리콩 식단을 섭취하는 동안 배변 빈도 증가, 배변 용이성 및 부드러운 대변 일관성을 특징으로 하는 장 건강의 전반적인 개선을 보고합니다. 5. 후무스: 식사의 영양 프로필을 개선하고 다른 야채와 통곡물 섭취를 개선할 수 있는 방법에는 영양 및 건강 전문가가 레스토랑 메뉴에서 후무스가 포화 지방과 정제된 탄수화물의 칼로리 섭취를 줄이는 데 도움이 되는 영양이 풍부한 방법임을 강조합니다. 결론 소비자가 일주일에 콩류 권장량인 1.5컵을 충족하도록 돕는 손쉬운 수단입니다. 전통적인 병아리콩 기반 후무스 4테이블은 일주일에 약 2컵의 콩류와 많은 성인과 어린이의 식단에서 부족한 영양소인 식이 섬유 25g을 제공합니다. 이 같은 양은 또한 주당 약 14g의 식물성 단백질과 다른 많은 필수 비타민 및 미네랄을 제공합니다. 일반적인 딥과 스프레드를 후무스로 대체하면 식단의 질을 높이는 데 도움이 됩니다. 마지막으로, 새로운 증거는 병아리콩과 후무스 소비가 기본적인 영양을 제공하는 것 이상의 이점이 있음을 시사합니다. 병아리콩 및 또는 후무스를 섭취하면 여러 만성 질환(CVD, 제2형 당뇨병 등)의 발병 및 진행을 예방하거나 상쇄하고 더 건강한 기능적 결과(예: , 체중 관리). 병아리콩 및 또는 후무스를 적당히 섭취하면 식사의 영양 성분을 개선하는 것 외에 추가적인 이점이 있을 수 있습니다(예: 위 배출 지연 및 탄수화물 흡수 지연). 그러나 다양한 하위 집단에 걸쳐 더 많은 임상 연구가 필요합니다. 자주 먹을수록 좋은 세계음식 : 후무스 Hummus / 만능 단백질 소스 병아리콩 요리    • 자주 먹을수록 좋은 세계음식 : 후무스 Hummus / 만능 단백질 소스 병...   SUB) 살이 쭉쭉 빠지는 병아리콩 후무스 만들기 / 병아리콩 요리 / Hummus    • SUB) 살이 쭉쭉 빠지는 병아리콩 후무스 만들기 / 병아리콩 요리 / Hu...   60대 아버님 팬을 위한 어남선생 류수영의 후무스♥ [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 210402 방송   • 60대 아버님 팬을 위한 어남선생 류수영의 후무스♥ [신상출시 편스토랑/Fu...   병아리콩으로 만든 만능 소스 후무스 Hummus | 식물성 고단백 & 고칼슘 건강 | 5분 중동 레서피   • 병아리콩으로 만든 만능 소스 후무스 Hummus | 식물성 고단백 & 고칼슘...   세상에서 가장 맛있는 이집트 비건요리, 팔라펠과 훔무스    • 세상에서 가장 맛있는 이집트 비건요리, 팔라펠과 훔무스