물컹거리지 않는 가지볶음, 이 방법은 보물입니다

🧡 채널에 가입하여 혜택을 누려보세요 🧡 김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다 오늘은 가지볶음 레시피를 알려 드리겠습니다 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ * 컵 계량은 200mL 기준입니다 (종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다) * 영상에서 사용된 나무숟가락은 가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 1 식용유 2스푼 2 마늘 6개 3 양파 1/2개 4 가지 3개(450g) - 천일염 깎아서 1스푼 + 물엿 2스푼 넣고 20분 절이기 5 파프리카(빨강) 1/2개 6 청양고추 1개 7 대파 1/2대 8 까나리액젓 1/2스푼 9 참기름 1/2스푼 10 통깨 1스푼 [양념 재료] 진간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 양파청 1스푼 📒 김대석 셰프의 집밥 레시피2 📒 👉 전국 서점, 온라인 절찬 판매중 쿠팡 - YES24 - 교보문고 - 인터파크 도서 - 알라딘 -