집에서 근사하고 간단한 과카몰리 만들기 :: 아보카도 샌드위치 :: #49
안녕하세요, 엄마의 한끼 입니다 오늘의 메뉴는 '과카몰리' 입니다 멕시코의 향기가 물씬 느껴지는 아보카도 요리에요 집에서도 간단한 재료로 아주 맛있게 만들어봤어요 ! 그냥 먹어도 맛있고, 샌드위치로도 정말 맛있는 과카몰리 만들어보세요~~ 댓글과 좋아요는 큰 힘이 됩니다 감사합니다 ----------------------------------------------------------------- [재료] -아보카도 2개 (大) -토마토 2개 -양파 1/2개 -청양고추 1개 (or 할라피뇨 or 생략 가능) -바질 잎 적당히 (생략 가능) -레몬즙 2~3큰술 (레몬 1개 분량) -소금 1/2작은술 -후추 적당히 [만드는 방법] 1 양파는 작은 크기로 썬다 (아린 맛을 제거할 경우, 찬물에 5분 담가놓는다 ) 2 깨끗이 씻은 토마토는 꼭지와 씨를 제거하고, 작게 썬다 3 청양고추는 반으로 갈라 씨를 빼낸 후 잘게 다진다 4 찬물에 담가둔 바질잎은 물기를 제거하고 잘게 썬다 5 아보카도는 반으로 잘라 비틀어 씨를 제거한 후, 숟가락으로 속을 파낸다 6 볼에 아보카도를 넣고 포크로 적당히 으깬다 7 으깬 아보카도에 토마토, 양파, 청양고추, 레몬즙, 소금, 후추를 넣고 섞는다 8 마지막을 바질 잎을 넣고 고루 섞어 완성한다 *샌드위치로 드시면 더욱 맛있습니다 :) ----------------------------------------------------------------- [Ingredient] -2 avocados (large) -2 tomatoes -1/2 onion -1 cheongyang chili pepper (or jalapenos) *You can skip it -Basil leaves (as much as you want) *or you can skip it -2-3 tablespoons lemon juice (1 lemon) -1/2 teaspoon salt -Some ground pepper [How to make] 1 Chop the onions into small pieces 2 Remove the stalk and seeds of tomatoes and chop them into small pieces 3 Cut the chili pepper in half and chop them finely after removing the seeds 4 Wash basil leaves well, dry with a paper towel and chop them 5 Cut the avocados in half, twist and remove the seeds, then hollow out with a spoon 6 Put avocados in a bowl and mash them with a fork or spoon 7 Add tomatoes, onions, chili peppers, lemon juice, salt and ground pepper to the mashed avocado and mix 8 Add basil leaves at the end and mix evenly #과카몰리 #아보카도요리 #koreanfood -배경음악 출처 : Sangeo of Music -사이트:
