황태채 무침 : Dried shredded pollack seasoned with red pepper pasteㅣ [맛있는 한끼]

보통은 황태채로 국을 많이 끓여먹죠~ 오늘은 쉽고 간단하게 만들수 있는 밑반찬으로 황태채 무침을 만들어 보았어요. 황태채 무침은 진미채 무침과 만드는 방식은 비슷하지만 더 깊은 맛을 낸답니다. [재료] 1. 황태채 100g, 청고추 2개, 실파 2. 고추장 2스푼, 간장 2스푼, 조청 3스푼, 설탕 1스푼, 고춧가루 1스푼, 마늘 1스푼, 통깨 1스푼, 참기름 2스푼, 청주 4스푼 [Ingredients] 1. 100g dried shredded pollack, 2 chopped green pepper, Small green onion 2. 2tbs red pepper paste, 2tbs soy sauce, 3tbs oligosaccharide, 1tbs sugar, 1tbs red pepper powder, 1tbs chopped garlic, 1tbs sesame, 1tbs sesame oil, 4tbs refined rice wine [tips] 1. 매실액을 2스푼 정도 넣어 주시면 황태채의 식감이 더 촉촉해 져요~~ 2. 청주대신 미림이나 소주 등으로 비린내를 제거 하셔도 괜찮습니다. #황태채볶음#황태채조림