남은고기활용 어항가지솥밥

소고기 냉동보관법에 해동법까지 알려드렸으니 색다르게 먹는 남은 고기 활용요리 알려드려봅니다 😁 @nannika_ s2 님 레시피 보고 참고해서 만들었는데 돼지고기 대신 소고기로 대체하고 양념 조금 변경해서 만들어봤어요 🫶 된장 넣었더니 정말 느끼함 없이 색다르고 맛있게 먹을 수 있더라고요 두 공기 거뜬한 맛!!👍👍😍 🍆🥩어항가지솥밥 ✔️재료: 가지2개, 소고기 100g, 마늘 5톨, 쌀2컵, 다시마 우린물 2컵, 미나리 한줌, 팽이버섯, 꽈리고추 ✔️양념장: 다진파2큰술, 고춧가루2큰술, 설탕 1큰술, 시판된장(혹은 미소된장)1큰술, 맛술 2큰술, 굴소스 1큰술, 물 2큰술 1 쌀은 불리고 동량의 물은 다시마를 넣어 우려 주세요 2 달군 냄비에 어슷썬 마늘, 참기름 넣어 볶다가 간장 0 5큰술 넣고 바로 불린 쌀 넣어 볶아주세요 3 다시마 우린물 넣고 코인육수 1알 넣어 잘 저어준 다음 쎈불에서 바글바글 끓으면 뚜껑 닫고 10분 약불 불 끄고 10분 뜸들이세요 4 요 사이 양념장 준비 5 가지는 어슷썰고 팽이버섯은 찢어준 다음 소금, 후추 뿌리고 전분가루 묻혀서 가지는 굽고, 팽이버섯은 튀기듯 바삭하게 구워주세요 6 팬에 편마늘, 소고기 소금, 후추 간해서 구워 주신 다음 구운가지와 꽈리고추 넣고 양념장 부어 빠르게 볶아내주세요 7 솥밥위에 미나리 총총 썰어서 깔고 바삭하게 구운 버섯 얹고 그 위에 6번 올려 깨 뿌리면 완성! 도움이 되셨다면 ❤️좋아요❤️저장❤️공유하시고 애매하게 남은 소고기로 맛난 솥밥 해드세요 !🫶😃