伝統食品 강원도 막장 만드는 방법, 재료, 저장법, 숙성법, 곰팡이 방지법 막장의 모든 정보제공 견문록♡삶1235/Samcheok makjang, korea

강원도 삼척시 삼수령전통주연구소 박병준 소장님은 발효주 명장이십니다 삼척신주를 개발하시고 계승 발전 시키고 있습니다 더블어서 박은실 누룩명장, 임연희 막장명장 등과 함께 전통방식으로 만드는 막장, 된장, 고추장, 간장 등을 제조하십니다 교육은 이론과 실습을 병행하여 체험할 수 있도록 만전을 기하고 있습니다 #막장 #된장 #고추장 #간장 #강원도막장 #메주 #막걸리 #전통방식 #이론 #실습 #명장 #발효주 #발효주명장 #누룩 #누룩명장 #막장 #막장명장 #막장재료 #메주가루 #효소 #엿기름물 #보리밥 #소금 #고추가루 #고추씨가루 #맑은물 #전통문화 #체험 #韩国水产物市场 #魚市場 #好吃的市場 #传统市场 #韩国传统市场 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 방송섭외: 이수길 영상감독: 이수길 영상촬영: 이수길 영상편집: 이수길 촬영기기:  Samsung-Note20-Ultra  영상시간: 00시간 38분 27초 이메일: nagajusam@naver com(초청강연&광고문의)