'꿈빛파티시엘' 형제 녹차 롤케이크 만들기(yumeiro patisserie-green tea roll cake )ㅣ몽브셰(mongbche)
※모든 영상은 2차편집,재업로드,무단도용을 금지합니다 ※영상 불법다운로드해서 sns에 재업로드 금지합니다 ※링크나 소스코드 공유는 가능합니다 (상업적 용도로는 사용하지 마세요 ) 선명한 HD화질로 시청하세요~ 모바일은 오른쪽 상단 터치 →품질에서 720p/1080p 컴퓨터는 하단 톱니바퀴 클릭 720p/1080p ----------------------------------------------------------------------------- ※자세한 레시피는 유튜브 자막을 켜주세요! 안녕하세요,몽브셰입니다~ 오늘은 오랜만에 꿈파 디저트를 만들어 봤어요~ 4화에 나온 녹차 롤케이크인데요!안에 팥이 들어간 녹차 롤케이크랍니다! 이번엔 케이크시트를 만들때 노른자를 더 많이 사용해 만들어 머랭이 많이 들어간것보다 더 촘촘한(?)느낌이에요~ㅎㅎ난 부드러운게 좋다 하시면 이 링크 비율로 맞춰서 만드셔도 좋아요~ㅎㅎ 아,그리고ㅠㅠㅠ녹차가루때문인지 처음엔 괜찮았는데 완성하고 보니 생크림이 퍽퍽?해졌더라구용 녹차가루를 적게 넣든지 가루를 물에 풀어서 넣으면 괜찮을거 같아요! 재료(ingredient) 계란 흰자(egg white) 180g 계란 노른자(egg yolk) 100g 박력분(soft flour) 90g 설탕(sugar) 130g(50g,80g) 물엿(starch syrup) 20g 녹차가루(green tea powder) 7g 식용유(cooking oil) 10g 가당생크림(sweetened fresh cream) 200ml 녹차가루(green tea powder) 7g 앙금(bean paste) 120g ◆ 서브 채널가기- ◆ Blog # ◆ instagram # ----------------------------------------------------------------------------- Hello, welcome to Mongbche's channel! I'm living in S Korea I make easy Korean foods, pretty dessert etc Get involved and subscribe for the latest! Big Love