마을의 장맛을 잇다! – 전북특별자치도 완주 | 6시 내고향 241226

완주군 용진면 산 중턱에 자리하며 예부터 장맛 좋기로 유명했다는 부평마을 마을에서는 10여 년 전부터는 청국장과 된장, 고추장 등을 담가 판매하는 마을기업 운영을 시작하면서 농사일이 없는 겨울에도 바쁘게 보내고 있다 마을에서 만드는 청국장을 비롯한 장류는 모두 완주군 지역에서 농사지은 콩을 사용하는 것이 특징이며, 지역의 로컬푸드 판매장에 판매하고 있어 소비자들에게 신뢰가 깊다고 한다 매일 아침 구수하게 콩 삶는 냄새를 맡을 수 있는 부평마을을 찾아 청국장 담그는 하루를 함께하며 일손을 보태고 마을 어르신들의 손맛이 깃든 장류 밥상을 맛보며 고향의 맛을 전한다 #KBS전주 #전북 #6시내고향 #전북특별자치도 #완주 #청국장 #장 #발효 #된장 #고추장 #마을기업 #로컬푸드 #콩 Copyright ⓒ KBS All rights reserved 무단 전재, 재배포 및 이용(AI 학습 포함) 금지 　 🔗공식 링크