크리스마스 대란이었던 산타케이크 만들기 / HOW TO MAKE RED VELVET CAKE (FEAT. SANTA)

#크리스마스케이크#산타케이크#연말케이크 안녕하세요 탱스윗홈 입니다:-) 크리스마스에 진심인 사람 바로 탱스윗홈! 이번에 정말 다양한 케이크를 만들었는데요 산타케이크를 제일 먼저 공유해드려요 묵직하고 촉촉한 레드벨벳 시트에 마스카포네 크림을 샌딩하고 정말 맛있는 크림치즈 프로스팅으로 산타 모양을 만들어줬어요 레드벨벳 케이크는 특히! 하루 이상 숙성해야 맛있어요~ 영상 보시면서 따듯한 연말 보내세요 ❤️ 오늘도 시청해주셔서 감사합니다 :) 🎀레시피🎀 *높은 원형 1호틀 기준 *몸통은 지름 8cm , 머리는 지름 6cm *위즈웰 인헨스 오븐 기준 170도 17분 (3개 틀로 나눠서 구워주세요) [레드벨벳] 무염버터 80g 오일(카놀라유사용) 80g 계란 2개 (약 100g) 설탕 150g 소금 1g 바닐라익스트렉 3g 버터밀크 (따듯한우유90g+식초10g) -반죽하기 전 미리 만들어두세요 박력분 180g 코코아파우더 13g 베이킹소다 4g 베이킹파우더 3g 레드색소 조금 [크림치즈 프로스팅] 크림치즈 400g (르갈크림치즈 사용) 슈가파우더 100g 동물성 생크림 150g 바닐라익스트렉 5g [샌드크림] 동물성 생크림 200g 설탕 20g 마스카포네 50g 🎀탱스윗홈 Instagram🎀 @ogurishin 님 디자인 참고했습니다