Bake at home / 버터쿠키(버터링) 만들기/ +비공식 베이킹클래스

안녕하세요! 베이크앳홈 레시피 P.61 버터쿠키 영상 들고왔어요 ㅎㅎ 버터쿠키가 들어있는 챕터가 "쉬운 것부터 시작해보기"에요 :) 정말 쉬운지!! 베이킹의 ㅂ도 모르는 남자친구를 데리고 실험(?)체험,,? 시켜주었어요. 노경력 노지식 yes 어깨너머,,?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 결과물은 영상으로 확인해주세요 히히 *재료 (버터링 모양 20개 분량) 박력분 110g 아몬드가루 40g 달걀 1개(50-53g) 무염버터 100g 슈가파우더 50g (덜달게 만드는 레시피인지라 달달한 것을 좋아하신다면 +10g) 바닐라빈 1/2개 (or 바닐라 익스트랙 2-3g) *달걀과 버터는 실온에 1시간 이상 두어 차갑지 않게 준비해주세요. *달걀과 버터가 차가우면 서로 섞이지 않아 분리현상이 일어나요. 이는 쿠키 식감을 딱딱하게 할 수 있으니 주의해주세요. *바닐라빈이 없다면 바닐라익스트랙으로 대체해주세요. (책과 같이!) 하지만 바닐라빈을 넣었을 때 풍미가 훨씬 좋았어요 :) *핸드믹서로 사용하시는 편이 훨씬 수월해요 ㅎㅎ 정말 ㄱ고생했어요.. ^^   / s_syeoni