고소한 아기 반찬 | 유아식 17개월 | 두부탕수 청경채소고기볶음 멸치볶음

너무너무 담백하고 고소한 반찬이에요 (너무 고소해서 고소당할지경 ㅋㅋ ㅋㅋㅋ…) 💡두부탕수 - 깍뚝모양으로 두부 썰어주세요 -물기를 제거하고 (중요) -전분가루를 얇게, 골고루 뭍혀주세요 (중요) -프라이팬에 기름 두르고 튀기듯이 골고루 구워주세요 (전분때문에 붙을수도 있어요 잘 떼주시길 뻔뻔) 💡(중식스타일)청경채 소고기볶음 *덮밥소스로 가능 -청경채,팽이버섯,소고기를 아이가 먹기 좋은 크기로 잘라두세요 -달궈진 프라이팬에 소고기 먼저 익혀주다가 -반쯤 익었을때 물과 청경채,버섯을 넣고 마저 익혀주세요 -물이 보글보글 끊으면 전분물 넣고 불 줄여서 한번 끓여주고 -불끄고 참기름넣고 섞어주듯 볶아주세요 💡멸치볶음 -멸치의 비린내 제거를위해서 볶기전에 한번 탈탈 털어주세요 -마른팬에 1분정도 멸치를 볶아주고 -다시 한번 부스러기를 털어주세요 -팬에 참기름 1스푼을 넣고 멸치를 무치듯 볶아주세요 -참깨까지 솔솔 뿌리면 짭짤고소 말이트이는 맛이랍니다