40대 아빠가 천연발효종으로 만든 기묘한 브리오슈 / 막걸리 천연발효종 브리오슈 / How to make Brioche using sourdough

40대 아빠가 천연발효종으로 만든 기묘한 브리오슈 / 막걸리 천연발효종 브리오슈 / How to make Brioche using sourdough

막걸리 천연발효종을 이용해서 버터랑 계란이 듬뿍 들어간 맛있는 브리오슈를 만들어 봤습니다 재료 강력분 350g 천연발효종 (막걸리 발효종) 100g 설탕 50g 소금 5g 인스턴트 드라이 이스트 3g 따뜻한 우유 100ml 무염버터 100g 계란 : 전란 1개 + 노른자 3개 #브리오슈#브리오슈만들기#빵만들기#Brioche#천연발효종#막걸리발효종

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