[프롬 레시피] 으슬으슬 추운 겨울에 딱! 뱅쇼 (Vin chaud)

안녕하세요~ 프롬키친입니다. 겨울은 거의 다 갔지만 따듯하니 맛있고 연인과 먹으면 분위기도 잡아지는 뱅쇼입니다. 뱅쇼는 프랑스 유럽에서는 감기에 유자차 마시듯 먹는 음료인데요. 같은 레시피 다른 이름으로 미국 몰드와인 (Wulled wine) 독일 글루바인 (Gluh wein) 이라고도 부른답니다. 그리고 중요하게!! 우리나라 입맛에도 잘 맞습니다. ㅎㅎ 집에 남는 와인이 있다면 도전해보시는 건 어떨까요.  ;-) 사설이 길었네요 ㅎㅎ ---------------------------------- 레시피 와인 1병 시나몬스틱  적당량 아니스(팔각) 2~4개 사과  1개    오렌지 1개 라임or 레몬 반개 이상 포도 10알 이상 설탕 2스푼 이상 (설탕을 2스푼정도 더 넣어도 맛있어요.) 꿀or올리고당 1스푼 이상 1. 과일을 적당한 크기로 자른다. 2. 와인을 냄비에 넣고 나머지 재료를 전부 넣는다. 3. 불을 켜고 끓어오르면 약불로 줄여 10~15분 끓여준 후 상온에서 1시간 이상 숙성(사실 바로 드셔도 괜찮아요.) 4. 잔에 부어 마신다. Tip. -과일은 바뀌어도 좋아요. -건더기를 제거하고 깨끗한 머그에 담아 냉장보관 가능해요. -차갑게 먹어도 맛있어요. ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 좋아요 구독 꾸욱!! 구독은 아래로!! 유튜브    / @오감부부라이프   인스타그램   / fromkitchen__   페이스북   / fromkitchens2   카카오TV https://tv.kakao.com/channel/3018786/... 블로그 https://blog.naver.com/fromkitchen_