곶감은 어디서, 어떻게 만들까요, 상주 남장동 곶감특구 이야기
여러분! 곶감 좋아들 하시죠? 그런데, 그 맛있는 곶감을 어디서 어떻게 만드는지 아시는지요? 경상북도 상주시 남장동은 2005 년에 곶감특구로 지정되었습니다 상주시는 전국 곶감 생산량의 60 퍼센트 정도를 공급하고 있으며, 남장동 특구는 그 가운데 1/3 가까이를 생산하고 있다고 합니다 지난 10월 25일, 미국에서 수 년 만에 귀국하신 처형과 아내와 함께 상주시 곶감 특구를 방문했답니다 그곳에서 여러 곶감제조공장들과 감나무 과수원을 다니며, 곶감의 생산 전 과정을 두루 살펴 보았습니다 제가 좋아하는 달콤하고 쫄깃한 곶감을 만드는 과정을 보고 나니, 곶감에 대해 새로운 인식을 하게 되더군요 참 재미있고 유익한 시간이었습니다
