[ENG]How to make Levain Bakery Style Chocolate Chip Cookies | 리얼 르뱅쿠키 똑같이 만드는 법 | 최고의 초코칩쿠키

르뱅 베이커리 스타일 초코칩 월넛 쿠키 재료(쿠키 24개용) 무염버터 228g(2 스틱) - 냉장상태 흰설탕 100g, 황설탕 80g, 소금½t 계란 2개(100g) 바닐라 엑스트렉 1t [가루재료]중력분 220g, 박력분 120g, 베이킹 파우더 2t, 옥수수 전분 1t 세미 스윗 초콜릿칩 330g 호두 220g 만드는 법 1 호두를 섭씨 177도 예열된 오븐에 넣고 7분 구워서 손으로 반 잘라 준비해주세요 2 냉장상태의 버터를 조각내어 스탠드 믹서의 볼에 넣고 1분간 믹싱해줍니다 설탕, 소금을 넣고 크림상태가 되도록 믹싱해줍니다 계란을 손거품기로 풀어서 조금씩 흘려넣어 주면서 믹싱해 준 다음 바닐라 엑스트렉을 넣어 섞어줍니다 3 가루재료를 체쳐서 넣고, 저속으로 80% 정도 섞이도록 믹싱 후, 초콜릿칩과 호두를 넣어 저속으로 저어 가루가 보이지 않을때까지만 섞어줍니다 비닐이나 지퍼백에 넣어 최소 2시간 냉장해둡니다 4 냉장해 두었던 도우는 30분 전에 꺼내놓고, 오븐을 화씨 410도(섭씨 210도)로 예열합니다 5 지름 5센티 크기의 쿠키스쿱으로 도우를 떠서 두장 덧댄 베이킹팬에 올린 후 12분 구워줍니다 6 팬 위에서 식힌 후 맛있게 드시면 됩니다 Blog: blog naver com/ddochi84 Email: mjsjoyfulkitchen@gmail com Levain Bakery Style Chocolate Chip Walnut Cookies Ingredients(24 Cookies) 228g(2 Sticks) Unsalted butter – cold 100g Granulated sugar 80g Light brown sugar, ½t Salt 2 Large eggs + 1t Vanilla Extract 220g All purpose flour, 120g Cake flour 2t Baking powder, 1t Corn starch 330g Semi-sweet chocolate chips 220g Walnuts Music Source: Kevin MacLeod의 Brandenburg Concerto No4-1 BWV1049 - Classical Whimsical에는 크리에이티브 커먼즈 저작자 표시 4 0 라이선스가 적용됩니다 출처: 아티스트: