속이 편하고 든든한 당근스프🥕 | 채식인도 함께 먹어요!

#당근스프🥕 #한살림당근 #한살림요리 아침 저녁으로 선선한 바람이 부는 요즘, 든든히 속을 채우면서 따뜻하게 할 🥕당근스프를 소개합니다 한살림 당근은 농약 없이 키우며 땅의 기운을 듬뿍 받고 자랍니다 깨끗이 씻어 겉부분을 벗겨내지 않고 드셔도 좋아요 ✅ 재료 당근(중) 1개, 양파(소) 1개, 물 200㎖, 두유 1팩(160㎖), 밥 1큰술, 대파 약간, 식용유 약간, 소금 약간 ✅ 만드는 방법 1 당근과 양파는 얇게 채썰고, 대파는 얇게 썬다 2 팬에 기름을 두르고 양파가 갈색이 날 때까지 볶는다 3 ②에 당근과 대파, 소금을 넣고 향이 나도록 충분히 볶는다 4 ③에 물과 두유, 밥을 넣고 채소가 무를 때까지 익힌다 ※밥은 밀가루와 버터를 볶아 만드는 루 대신 스프의 농도를 잡아주는 역할을 합니다 5 핸드믹서로 곱게 갈고, 한번 더 데워 완성한다 요리_한살림연합 식생활센터 ✅ 한살림 당근 보러 가기