초리조 파스타를 만들어 봤어요. 초리조와 마늘만으로 만들었지만 간단한데 감칠맛 폭발입니다.
[파스타, 초리초, 살롯, 마늘, 페페론치노, 올리브유,소금] 1인분 1 초리조 얇게 10개정도 슬라이스하고 마늘2개 , 페페론치노2개도 잘게 썰어 주세요 샬롯 반개도 잘게 썰어 주세요 2 파스타 100g을 물1리터와 소금 한큰술을 넣고 삶아 주세요 3 팬에 올리브유를 두르고 마늘을 볶다가 마늘 ,페페론치노를 넣고 초리초 오일이 나올때까지 볶아주세요 면수 한국자를 넣고 끓이다 파스타를 넣고 소스가 베일정도로 잘 복아줍니다 4 불을 끄고 올리브 오일을 넣고 만떼까레를 해줍니다 플레이트- Richard Ginori 1735 Vecchio Ginori 30cm 후라이팬- Mauviel héritage m150b 20cm 소스팬- Mauviel héritage m150b 16cm
