(제2화)소머리 국밥 진하고 담백하게 한우사골곰탕 육수로 만들기

#소머리국밥 #소머리곰탕 #한우사골곰탕 #소머리국밥만들기 #국밥만들기 #한우소머리 #아빠는식당사장님 어서오세요 아빠는 식당사장님 빠사장입니다 추운겨울 잘지내고 계시죠? 지난 영상에서 소머리 삶는법 준비했었는데요 이번에는 잡내없이 맛있게 삶은 소머리를 이용해서 국밥을 만들어봤습니다 소머리 하나 손질해서 삶고 식감좋게 썰었더니 양도 어마어마하게 나옵니다 한우사골곰탕 육수에 소머리 삶은 육수를 섞어 국밥으로 만들어봤습니다 특별한 재료보다 정성가득 노력으로 만들어진 국밥한그릇 추운겨울 최고의 보양식이 아닐까요? 탕파,다진마늘,후추살짝,소금간으로 마무리하면 든든한 한끼가 완성됩니다 가정에서는 한번드실만큼 소분해서 냉동하시면 편합니다 얼큰하게 양념장 넣고 한술먹어보니 깔끔하고 개운합니다 맛있는 소머리 수육,찍어먹는 겨자소스,얼큰한 양념장도 기회가 되면 영상으로 준비해보겠습니다 오늘하루도 정말 고생많으셨습니다 든든하게 식사 꼭 챙기시고 건강하세요^^