강아지수제간식만들기_고구마케이크

#강아지,#수제간식,#고구마케이크,#반려견,#수제간식만들기,#채소간식,#고구마케이크만들기,#비숑,#말티즈,#요크셔테리어 재료 : 고구마 큰거 3개, 달걀2개, 두부 한모 1. 두부는 찬물에 반나절을 담가 간수를 빼준다. 2. 키친타올을 사용하여 두부의 물기를 닦아주거나 채반에 두부를 놓고 1시간정도 물기를 제거해준다. 3. 고구마를 삶은 후 채를 이용하여 2개만 으깨준다. 4. 달걀의 노른자와 흰자를 분리하여 노른자는 으깬 고구마와 함께 섞어준다. 5. 분리한 흰자는 휘핑기를 이용하여 머랭을 쳐준다. 6. 완성된 머랭의 1/3을 으깬 고구마와 함께 섞어준다. 이 때 칼로 자르듯 섞어주어야 머랭이 무너지지 않는다. 7. 남은 머랭을 다 소진할 때까지 위의 방법으로 섞어준다. 8. 반죽을 전자레인지 용기에 옮겨 5-10분 정도 전자레인로 돌려준다. 9. 반죽이 익는 동안 두부를 으깨 두부크림을 만들어준다. 10. 반죽이 다 익었으면 반죽을 꺼내 반으로 갈라 두부크림을 바른 후 다시 포개준다. 11. 남은 두부크림으로 아이싱작업을 한 후 남은 고구마1개로 데코해준다.