국물에 쓱쓱 밥비벼 먹으면 최고 밥도둑 계란장조림
김대석 셰프의 30년 노하우를 모두 공개합니다 오늘은 계란장조림 레시피를 공개하겠습니다 [계란 삶기] 10분 1 계란 20개 (2시간전 냉장실에서 꺼내기) 2 소금 1스푼, 식초 2스푼 3 물 1 5리터 [양념장 재료] 1 물 450mL 2 굵은멸치 한줌 35g 3 건다시마 15g (감칠맛) 4 진간장 종이컵 7부 5 흑설탕 종이컵 1/2컵 6 미림 3스푼 7 통마늘 한줌 8 물엿 3스푼 9 꽈리고추 120g 10 참기름 1스푼 11 통깨 1스푼 #계란장조림 #계란요리 #계란 #닭걀조림
