오독오독 식감의 궁채 말리는법 - 상추대 장아찌

전에 올린 생 궁채 영상이 요즘 인기가 있네요 자주 해먹는 궁채 장아찌 영상이에요 마른 궁채 구할수 없는 지역에 사시는분들은 이렇게 말려서 장아찌 만들어보세요 어떤 요리 프로에서 이연복 셰프가 표현한 골이 흔들리는 오독한 식감이에요 #궁채요리법 #상추줄기 #궁채장아찌