[르뱅쿠키] 요즘대세 뉴욕쿠키 마약쿠키 홈베이킹ヽ(*´∀`*)ﾉ Levain Cookies Recipe | Sie baking 시에베이킹

#siebaking #homebaking #levaincookies 구독과 좋아요 알람설정은 큰 힘이 됩니다  (*≧∇≦*)  공유 많이 해주세요♥ 레시피는 더보기 버튼을 눌러주세요 뉴욕 3대 쿠키 중 대박난 르뱅쿠키!  (๑•̀ω•́)۶  죽기 전에 꼭 먹어봐야한다는 그 마약 쿠키! 얼마나 맛있는지 한번 만들어봤어요 (ง •̀_•́)ง 겉 바삭 속 촉촉한 르뱅쿠키~ 한입 베물면 호두의 아삭한 식감과 멜팅된 초코칩, 버터의 풍미가 끝내줘요! 디테일 과정은 영상을 참조해주세요-! ♥재료 중력분 200g 박력분 120g 흰설탕 100g 황설탕 100g 무염버터 200g 다크 초콜렛 200g 호두 260g 옥수수 전분 1 작은술 베이킹 파우더 1 작은술 베이킹 소다 1/2 작은술 소금 1/4 작은술 달걀 2개 (선택) 코코아 가루 10g (저는 중력분이 없어서 박력분만 사용해도 성공했어요) (뉴욕 현지 레시피는 너무 달아서 설탕 각100g을 뺏더니 딱 좋았어요) ♥레시피 1 호두를 오븐에 160도에서 10분 구워주세요 2 다 구워지면 완전히 식힌후 손으로 대충 부숴주세요 3 달걀을 미리 풀어서 실온에 보관해주세요 4 다크 초콜렛을 대충 큼직하게 썰어서 랩을 씌워 차갑게 보관해줍니다 5 박력분, 베이킹소다, 베이킹파우더, 소금을 볼에 담고 잘 섞어둡니다 6 차가운 무염버터를 작게 자르고 7 큰 볼에 무염버터와 흰설탕, 황설탕을 넣고 버터가 풀어질 정도로만 크림화 시켜주세요 8 풀어둔 달걀을 3번 나눠서 넣고 분리되지 않게 고속으로 휘핑합니다 9 가루류를 체쳐서 넣고 날가루가 10%정도 남아있도록 대충 섞어줍니다 10 다크 초콜렛과 호두를 넣고 대충 섞어줍니다 11 코코아 맛으로 하고 싶다면 여기서 코코아 가루를 넣고 섞어줍니다 12 오븐팬에 쿠키 반죽을 큼직큼직하게 올려줍니다 13 모양은 조금만 잡고 러프하게 만들어 줍니다 14 팬닝한 쿠키반죽은 냉장실에 1시간 휴지시켜줍니다 15 200도로 예열한 오븐에 190로 14분정도 구워줍니다 16 오븐마다 조금씩 차이가 날수 있으니 쿠키 가운데가 황갈색이 될때까지 구워줍니다 17 오븐에서 꺼내서 오븐팬에 그대로 15분정도 식혀주고 18 식힘망으로 옮겨서 완전히 식혀줍니다 19 커피나 우유와 함께 먹으면 더 맛있어요! ♡ 20 냉장고 보관후 드실 때 전자레인지에 40초정도 데워드세요 ♥이 영상의 저작권은 'Sie baking'에게 있습니다 (๑•̀ㅁ•́๑) 모든 영상의 무단도용, 2차 편집, 재업로드를 금합니다 번역 가능하신 분 다른 언어로 번역 부탁드려요-! Autumn 2011 by Loxbeats Creative Commons — Attribution 3 0 Unported — CC BY 3 0 Free Download / Stream: Music promoted by Audio Library