오리지널보다 더 맛있는 말차르뱅쿠키 만들기 ; Matcha Levain Cookie Recipe | SweetMiMy
자막과 더보기를 눌러 자세한 레시피를 확인하세요 안녕하세요 스윗미미입니다 :) 오늘은 쌉쌀한 말차를 넣어 르뱅 쿠키를 만들었어요 요즘 말차 가루를 넣은 르뱅쿠키 레시피를 물어보시는 구독자분이 있었어요 오리지널은 설탕이 많이 들어가 머리가 찡할 정도로 단맛이라면 말차 르뱅 쿠키는 설탕을 줄이고 말차 가루를 넣어 적당한 궁합을 맞췄어요 숙성이 되기 전에는 말차 가루의 쓴맛이 강하지만 숙성 후에는 단 맛과 어우러져 세상 맛있는 쿠키가 완성된답니다 호두는 물에 데친 것보다는 오븐에 구운 게 더 맛있어서 구워서 사용했고요 초코칩은 다크 초코칩과 청크 초코칩 두 가지를 넣어서 구하기 쉬울 거에요 이 번에는 중력분과 박력분을 섞어서 바삭한 식감을 살렸는데 리치한 맛을 원한다면 중력분만 사용하시고 소금은 꼭 넣어주세요 저는 베이킹할 때 흡수가 적은 자일로스 설탕을 사용해요 자일로스 황설탕은 색상이 연해서 굳이 백설탕과 섞을 필요가 없으니 참고하세요 영상을 보기 전에 구독과 좋아요, 그리고 알람 설정해 주시면 감사합니다 재료 준비하고 영상 보면서 우리 같이 따라서 만들어요 👩🍳 즐거운 시청하세요~♡ Enjoy~♡ Tap subtitles and more to see detailed recipes Hi This is SweetMiMy :) Today, I made Levain cookies with bitter matcha Recently, there was a subscriber who asked for a recipe for Levain cookies with matcha powder If the original is sweet enough to make your head frown with a lot of sugar, the Matcha Levin Cookies matched with less sugar and added matcha powder The bitter taste of matcha powder is strong before ripening, but after ripening, it blends with the sweet taste, making the world delicious cookies Walnuts are better baked in the oven than poached in water, so I used them after baking Choco chips will be easy to find by adding dark chocolate chips and chunk chocolate chips This time, gravity flour and soft flour are mixed to make a crispy texture, but if you want a rich taste, use only gravity flour and be sure to add salt When baking, I use less absorbent xylose sugar Note that xylose brown sugar has a light color so you don't have to mix it with white sugar Thank you for subscribing, like, and setting an alarm before viewing the video Prepare the ingredients, watch the video, and follow along with us 👩🍳 Enjoy watching~♡ Enjoy~♡ ☆ 사용 제품 - 핸드블랜더 : - 온도계(오븐) : - 전자저울 : - 에그홀더 : - 무염버터 : - 말차가루 : - 옥수수전분 : - 소금 : - 다크초콜릿칩 : - 청크초콜릿칩 : - 호두 : --------------------- ♥ 목록 (Chapter) 00:00 | 오늘의 베이킹 (Today's Baking) 00:20 | 준비 작업 (Preparation work) 01:24 | 재료 섞기 (Mixing ingredients) 05:32 | 쿠키 굽기 (Cookie baking) 07:10 | 재료 (Ingredient) --------------------- | 말차르뱅쿠키 | 170g, 6pcs ♥ 재료 [ 말차르뱅쿠키 ] □ 무염버터 175g □ 황설탕 100g □ 백설탕 50g □ 달걀 50g □ 중력분 150g □ 박력분 85g □ 말차가루 15g □ 옥수수전분 4g □ 소금 1 5g □ 다크초코칩 110g □ 청크초코칩 110g □ 구운호두 200g ♥ Ingredient [ Matcha Levain Cookie ] □ 175g unsalted butter □ 100g brown sugar □ 50g white sugar □ 50g eggs □ 150g all-purpose flour □ 85g cake flour □ 15g matcha powder □ 4g corn starch □ 1 5g salt □ 110g dark Chocolate Chip □ 110g chunk Choco Chip □ 200g rosted walnuts --------------------- 만드는 법은 영상과 블로그에서 확인하세요 Check out the video and blog to learn how to make it BLOG : INSTAGRAM : --------------------- #말차르뱅쿠키 #르뱅쿠키 #LevainCookie #르벵베이커리 #LevainBakery #베이킹 #레시피영상 #RecipeVideo #베이킹영상 --------------------- * 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다 * Downloading and secondary editing of this video is prohibited * 예의 없는 댓글은 통보 없이 삭제합니다 * Comments that are not polite will be deleted without notice - Business E-MAIL : mimy02@naver com Copyright 2021 SWEETMIMY All rights reserved "쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다 "
