No 버터/계란/우유! 치대는 반죽 없음! 슬슬 섞어 100% 통밀빵, 통밀식빵 만들기 whole wheat bread | 하다앳홈

씹을수록 고소함이 짙어지는 매력적인 통밀빵, 통밀식빵입니다 저는 100% 통밀을 이용했지만 여기에 아몬드가루, 오트밀가루 섞으셔도 되고, 중력분+통밀+아몬드 or 오트밀 이 조합으로 만드셔도 되세요 :) 고소하게, 즐겨보세요 :) **** 참고로 제가 사용한 통밀은 밥스레드밀 유기농 통일가루입니다 이 통밀은 일반 통밀가루에 비해 색이 진하고, 수분을 좀 더 잡아 먹는 특징이 있는데요 일반 통밀로 만드시려면 다른 재료는 레시피와 동일하게 넣으시고, 물은 120mL부터 넣어가며 농도를 보며 만드시는 게 좋을 것 같습니다 :) Ingredients 통밀가루(whole wheat flour) 120g 따뜻한 물(warm water) 150mL 꿀(honey) 10mL 이스트(yeast) 3g 소금(salt) 2g Oven Preheat oven to 340 degrees F, n bake for 15 minutes 170도에서 15분 ** 베이킹 하다앳홈 도서 구입 ** - 예스 24: - 교보문고: - 알라딘: Music Wander intro #하다앳홈 #하다앳홈베이킹 * Instagram: @hadaathome Mail: cooknlife@gmail com Blog: