[곰손요리]버터치킨커리 - 인도식 풍미가 강한 커리!

버터치킨커리 닭가슴살 900g, 레몬 1개, 후추 조금, 플레인요거트 125ml 생강1개, 마늘 5개, 포도씨유 2T 토마토 3개, 생크림 100ml, 버터 60~100g정도 페페론치노(없어두 됨) 빈달루커리(영상에서 사용한 커리는 키친오브인디아의 버터치킨커리 페이스트 없으시다면 그냥 카레를 쓰셔도 된다는데 향이 다르고 맛이 단맛이 좀 있는편이라고하니 참고하세요~) 1 닭가슴살을 적당한 크기로 자르고 후추 듬뿍에 레몬즙, 커리, 요거트를 섞어서 30분~2시간정도 재워둔다 2 생강, 마늘, 포도씨유를 함께 갈아 3 인덕션 6단에 1~2분정도 볶은 다음 4 고기를 넣고, 생크림과 토마토를 넣고 뚜껑을 닫고 5 인덕션 5단에 30분정도 6 뚜껑열고 다시 가열하면서 버터와 페페론치노를 넣고 5분정도 더 가열한다