속초 오징어순대의 원조 '명태순대'
속초 오징어순대의 원조라 불리는 '명태순대' 명태 마을이라고 불렸던 속초 '아바이마을'에는 70년간 명태순대를 만들어온 이노사 할머니가 있다 그런 시어머니의 뒤를 이어 오고 있는 며느리 김행례씨가 만드는 명태가 순대가 되기까지의 과정을 살펴본다
속초 오징어순대의 원조라 불리는 '명태순대' 명태 마을이라고 불렸던 속초 '아바이마을'에는 70년간 명태순대를 만들어온 이노사 할머니가 있다 그런 시어머니의 뒤를 이어 오고 있는 며느리 김행례씨가 만드는 명태가 순대가 되기까지의 과정을 살펴본다
