[선지해장국] 속까지 촉촉한 전문점 선지의 비밀

안녕하세요 맛팩토리 입니다 구독자 여러분 선지해장국 좋아하시나요? 좋아하는데 맛있게 끓일 자신이 없으셨죠? 오늘 그 고미 싹 ~ 없애드릴께요 오늘은 팁이 많이 나가요 선지를 부드럽게 계란 흰자처럼끓이는 방법도 알려 드립니다 소 양을 부드럽고 냄새없이 20 분만에 끓이는 방법도요 우리 시어머님 께서 말씀하시는데요 전문점보다 맛 있다네요 비린내 1 도 안나구요 입에쫙쫙 붙는다 하시구요 친정어머님 하시는 말씀은 파는거 이렇게 맛있는거 못 먹어봤다 ㅋㅋㅋ 편집하는데 오래걸렸어요 공정도 길고 명절인데 이런레시피 올린다고 보실까 하는불안함도... 암튼 명절 세시고 맛있게 드세요 🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕 재료 우거지 700g 삶은 소양 700g 물 3000ml 선지 1kg 대파150g 콩나물 400g 된장3T 저는 (다담)썼어요 고춧가루 80ml 두테기름소스 2T 👉 두태기름 https://link.coupang.com/re/CSHARESDP... 🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕❌ 두태기름소스 만드는 재료 두태기름 430g 준비 👉 녹인 두태기름 250ml 1컵 고운고춧가루 120ml 거친고춧가루 320ml 소고기다시다 4T 후추 1T 마늘 4T 멸치액젓 120ml 생강100g 계량스푼기준 1T=15ml 1t=5ml 1/2t=2.5ml 1/4t=1.25ml 250ml =1 컵 125ml =1/2컵 80ml =1/3컵 60ml =1/4컵 이 영상의 저작권은 맛팩토리에 있습니다. 저작권자의 허락없이 무단으로 도용할 경우 저작권법에 의해 법적 처벌을 받을 수 있습니다.