냉이나물. 봄 향기 그윽한 소리를 들어보세요.입맛이 절로 절로 살아나는 나물이는 금방 쉽게, 이렇게 만들어요

*봄에 나오는 나물이는 우리 몸을 일깨워 주지요 일찍 초록잎 빼꼼히 내밀고 나오는 냉이는 들녘에 봄이 왔음을 알리고 있습니다 봄에 만난 냉이는 여리여리한 잎을 보이지만 뿌리는 곧고 길게 잘 자라 흰색을 보입니다 자연은 우리에게 이로운 먹거리를 내주고 있네요 오늘은 봄 향기 들을 수 있는 냉이나물을 만듭니다 냉이나물은 금방 쉽게 뚝딱 만들 수 있어요 봄철 입맛을 돋궈주는 냉이는 은은한 향이 좋고 뿌리는 다양한 무기질을 함유하고 있지요 냉이를 몇 번 먹거리로 만들어 먹고 나면 봄이 완연해 질것입니다 *여러분도 냉이나물을 좋아하시는지요 오늘도 오신 발걸음 사랑옵고 고맙습니다 구독, 좋아요 응원해 주시면 더욱 감사하겠습니다 ▣냉이나물 재료 : 냉이 400g, 물 6컵(데친물), 천일염 1/2큰술 양념: 조선장(국간장)2큰술, 멸치액젓 1큰술(1/2큰술) 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰술, 다진파 1큰술, 참깨 1큰술, 참기름 1큰술 *냉이의 향을 즐기기 위해 국간장을 사용 (간은 기호에 따라 가감해서 사용) *각 개인의 기호에 따라 고추장, 또는 된장을 사용함(강한 맛) *들기름, 또는 식초를 사용할 수도 있음(상큼한 맛) ◆만드는 방법(how to make) 냉이를 다듬고, 손질 한 후, 깨끗이 씻고 끓는 물에 데치고, 물기를 뺀 후 썰어 양념에 버무려 무치면 완성 *오늘도 즐겁고 멋진 날 보내세요 #냉이나물 #봄에먹는나물 #금방 뚝딱 만들기 #미수네건강밥상