모카포트로 커피추출하기 / 홈카페 /모카포트추출방법

오늘은 모카포트를 이용한 커피 추출영상을 가지고 왔어요☺️☕️🫖 집에서도 카페에서 마시는 것 만큼이나 맛과 향이 훌륭하고 추출하는 방식이나 도구도 귀여워서 사랑을 받고 있는 모카포트인데요 각자 가지고 있는 모카포트의 크기나 종류에 따라 양이나 레시피가 조금씩 달라지겠지만 제가 준비한 영상 보시고 모카포트 추출하는데 도움이 되기를 바랍니다☺️ 모카포트를 오래 사용하려면? 🔥 불꽃의 크기를 조절해 주세요 - 센불에 올려두면 조금이라도 빨리 에스프레소가 추출되지 않을까 하는 생각을 하시는 분들이 있습니다 절대 모카포트 아랫면 바깥으로 불꽃이 나오지 않게 불조절 해주세요 자칫 손잡이가 열에 녹을 수도 있고 모카포트 아래 컨테이너에 장착되어 있는 안전밸브가 타면서 막히는 원인이 됩니다 - 불이 다소 약하여도 금세 에스프레소가 추출되니 서두르지 마세요 🚰 세척하실 때 유의 - 사용한 모카포트는 절대로 까칠한 수세미로 문지르시면 안되요 모카포트에 스크래치가 발생하여 부식 또는 변색의 원인이 된답니다 - 세제, 식초, 소다 등 가급적 별도의 세제류를 사용하지 마세요 알루미늄은 내식성이 강한 금속이기도 하지만 다른 성분과 만나면서 부식이나 변색이 일어나거든요 - 세척하실 때에는 손으로 문질러 물에 헹궈주시거나 부드러운 면으로만 닦아주세요 🧺 건조는 필수 - 물기가 남아 있으면 부식이 일어날 수 있어요 이탈리아에서는 흐르는 물에 헹구기만 하고 곧바로 바람이 잘 통하는 건조대에 걸어서 건조시킨답니다 🧴오랫동안 사용하지 않고 보관하시려면 혹은 이미 살짝 부식될 듯 하다면 - 식용유를 면천에 묻혀 구석 구석 닦아 주세요 그리고 마른 면천으로 다시 닦아주면 살짝 오일코팅이 되어 보관이 한층 용이하답니다 #모카포트 #커피메이커 #커피