[루소랩] 핸드드립 레시피, 에티오피아 디카페인

커피에 따라 핸드드립 레시피도 조금씩 달라집니다 루소랩 바리스타들이 직접 찍고, 제안하는 추출 가이드를 따라해보세요 ▶ 디카페인 커피가 맛 없다는 편견은 이제 그만! 내추럴 프로세스로 가공하여 단맛과 초콜릿, 홍차의 풍미가 가득 담긴 루소 에티오피아 시다모 구지 디카페인 입니다 하루 종일 편안하게 커피를 즐겨보세요 [커피 정보] - Ethiopia Sidamo Guji Decaf /Natural - Roasting: Light Medium /Agtron No 69 3 (G B) - Taste like: 초콜렛, 카라멜, 블랙티, 긴여운, 밸런스, 뒤에서 느껴지는 단맛 [ 추출 가이드 ] 준비물 : 원두 20g (분쇄도 : 말코닉 그라인더 기준 3 5), 종이 필터, 뜨거운 물 300g, 저울, 타이머 1 드리퍼에 필터를 넣고 뜨거운 물로 린싱해주세요 2 드리퍼에 말코닉 그라인더 기준 3 5 로 분쇄한 원두를 담아주세요 3 물 30g을 원두에 골고루 적신 뒤 뜸을 들인다 (30초) 4 1차 추출은 물 100g 을 푸어오버로 투입하고 원을 그리며 추출합니다 (01분 05초) 5 2차 추출은 물 100g 을 투입하고 일정한 속도로 추출합니다 (1분 40초) 6 3차 추출은 물 70g을 투입하고, 총 185g을 추출하고 마무리합니다 (2분)