갈치조림 만들기, 실패없는 갈치조림 비린맛 없이 맛있게 만드는법 (갈치 손질법, 비린내 제거, 양념장)

쉽고 맛있게 갈치조림을 만드는 영상이에요. 칼칼한 양념장 비법으로 비린내 없이 맛있게 만드는법 #갈치조림 #갈치조림황금레시피 [재료] 갈치 1마리 (275g), 무 230g (한토막), 양파 1/2개 (80g), 청양고추 2개, 홍고추 1개, 대파 1개 (39g), 들기름 2스푼 (17g), 고춧가루 2스푼 (14g), 국간장 3스푼 (30g), 다진마늘 1스푼 (21g), 소주 1.5스푼 (14g), 물 300ml [만드는 방법] 1. 갈치는 비늘을 제거하고 내장과 검은막, 지느러미를 제거해주세요. 비늘과 내장, 검은막을 제거해야 비린내가 나지않아요. 2. 냄비 바닥에 무, 양파를 깔고 양념장 1/3을 부어주세요. 3. 갈치를 올리고 남은 양념장 2/3을 부어 갈치에 발라주세요. 4. 청양고추, 홍고추를 얹고 중불에서 10분 끓여주세요. 국물이 자작해질때까지 졸여줍니다. 5. 대파를 넣고 약불에서 3분 끓여주면 완성이에요. 이 영상의 모든 권리는 엄마의집밥에 있습니다. 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.