SUB)🇹🇭태국식 족발덮밥, 카오카무(kaokhamoo) 레시피, 방콕 살다 온 동생이 극찬한 레시피, 먹다 남은 족발 활용법

한 입 베어물면 우리집 방구석 태국,,🇹🇭 기가막히는 양념장 레시피! 진짜 맛있으니까 꼭 드셔보세요🙏 📌만드는 법 (2인분 기준) 1 트레이더스 통족발 두 개 냉장 또는 실온해동(먹다남은 족발 사용가능) 2 냄비에 족발 넣고, 진간장 5큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술, 월계수잎 2~3장, 페퍼론치노 작은거 10개, 통후추 약간, 족발 잠길만큼의 물 3 뚜껑 덮고 강불에 팔팔 끓기 시작하면 60분 졸이기 (30분 뚜껑덮고, 남은 30분은 뚜껑 열고) → 조리시간은 냄비/화력에 따라 조절해주세요 4 20분 후, 양념 골고루 베이게 뒤집어 주기 5 반쯤 졸아들면 물 추가 6 불끄기 5분 전, 올리고당 1큰술 추가 💥족발 졸이는 동안 양념장 만들기&토핑 방법 1 통마늘 2~3개 굵게 다지기, 청양고추와 홍고추 1개씩 다지기 2 설탕:멸치액젓:식초 = 1:1:1 (2인기준 2큰술씩) 3 토핑용 쪽파 4줄 송송 썰기 4 밥 + 족발 졸인 소스 1국자 + 쪽파 + 족발 + 계란 1개 노른자만 + 마요네즈 = 🖤 #카오카무 #태국요리 #방콕요리 #족발덮밥레시피 #카오카무레시피 #🇹🇭