느끼한 음식 먹은 후엔, 황태포비빔국수 | 매콤 개운 | 느끼한 명절 음식 먹고 나서 생각나는 | 면요리 | 국수 | 집밥

안녕하세요 코젤리제 입니다 즐겁고 건강한 명절들 보내셨나요? 기름진 명절 음식 드셨다면 생각나는 매코옴~한 음식! 오늘은 조금 특별한 '황태포' 비빔국수를 만들어봤어요~ 속초에 명태회냉면이 있다면 코젤리제엔 황태포비빔국수가 있다!! 황태포 하나만 올렸을 뿐인데! 완전 특별해지는 비빔국수 함께 만들어봐요 :) #황태포비빔국수 #황태요리 #느끼한음식먹은후 [메인재료] 황태포 한줌 오이 1/2개 양파 1/4개 냉면 육수 [양념장 재료] 고추장 2T 간장 1T 매실액 2T 식초 2T [황태포 양념 재료] 고추장 1T 동치미육수 3T 식초 1T 청주 1T 다진 마늘 1/2T 참기름 1T [레시피] 1 황태포는 한입 크기로 잘라서 물에 살짝 불려주세요 2 부드러워진 황태포는 물기를 제거후 동치미 육수에 담가 양념을 해주세요 3 황태포는 양념장에 조물 조물 간이 베이도록 무쳐주세요 4 끓는 물에 면을 넣고 물이 끓어 오르면 찬물 2~3컵 넣어주세요 5 면이 다 익었다면 흐르는 물에 전분기가 없도록 박박 씻어주세요 6 만들어 둔 비빔국수 양념장에 국수를 비비고 황태포를 올려 맛있게 드시면 됩니다!