221223 진한녹차에 짭짤함이 더해진 🍫초코나무숲머핀🧁 / 🍫Chocolate and Green Tea Muffins🧁

안녕하세요! 홍사미에요🎅 오늘은 씁쓸한 녹차에 짭짤 달달함이 더해진 🍫초코나무숲머핀🧁 재료 머핀틀_5~6개, 박력분_150g, 백설탕_120g, 무염버터_90g, 우유_80g, 녹차가루_12g, 베이킹파우더_4g, 소금_2g, 달걀_2알, 초콜릿캔디(m&m) 레시피 1 머핀틀에 버터를 바른다 2 빈 볼에 실온에 둔 무염버터_90g을 넣고 풀어주면서 크림화한다 3 백설탕_120g을 반씩 나누어 넣어가며 크림화한다 4 빈 볼에 실온에 둔 달걀_2알을 풀어주고 크림화한 버터에 4~5회에 걸쳐 나누어 넣어주며 분리되지 않게 잘 섞어준다 5 박력분_150g, 녹차가루_12g, 베이킹파우더_4g을 체에 내려주고 반 정도를 크림화한 버터에 넣어 살살 섞어준다 6 소금_2g도 넣고 섞어준다 7 실온에 둔 우유 80g을 반 정도 넣어주고 잘 섞는다 8 남은 가루들도 체에 쳐내리고 섞어준 후, 남은 우유도 넣고 잘 섞어준다 9 초콜릿 캔디를 부숴주고 머핀틀에 반죽을 70~80%정도만 넣어준 후 위에 부순 초콜릿 캔디를 뿌려준다 10 180도로 예열한 오븐에서 30분간 구워준다 11 씁쓸한 녹차맛에 잡짤한 빵 + 달달하고 바삭한 초콜릿의 환상의 조합!! 🍫초코나무숲머핀🧁 메리크리스마스🎅💗 Hi-! It's me, Hongsami! :D The menu of today is 🍫'Chocolate and Green Tea Muffins'🧁 Ingredients muffin moldes, cake flour 150g, sugar 120g, unsalted butter 90g, milk 80g, green tea powder 12g, baking powder 4g, salt 2g, eggs 2, chocolate candies Recipe 1 Apply the butter on the muffin moldes 2 Put 90g of unsalted butter at room temperature in a bowl And cream it 3 Add 60g of sugar and cream it And then add the rest of the sufgar And cream it again 4 Beat 2 eggs at room temperature in another bowl And then add a quarter of eggs in the butter mixture And mix it not to seperate it And repeat this for 4~5 times 5 Sift 150g of cake flour, 12g of green tea powder and 4g of baking powder And add the half of it in the butter mixture And mix it gently 6 Add 2g of salt, too 7 Add 40g of milk in the batter And mix it 8 And then add the rest of powder again Mix it gently And then add the rest of milk And then mix it well 9 Break some chocolate candies And put the batter in each moldes Stuff 70~80% of the moldes with the batter! And top it with the chocolate candies 10 Bake it over 180 degrees for 30 minutes in the pre heated oven 11 Yeah~! It's done!! Please enjoy this sweet and salty muffins with some crunchy chocolate candies! Merry Christmas🎅💗 이메일 : goodmi family@gmail com #Shorts#초코나무숲머핀#머핀 [BGM] 🎈Song : 샛별 - 크리스마스 캐롤 /