[강원 지역음식 기록] 강원도 정선군 가수기ㅣ정선음식ㅣ국수요리

'강원 지역음식 기록' 시리즈는 강원 #지역음식 을 기록하고자 제작된 아카이빙 영상입니다 이번에 소개드릴 영상은 강원도 정선군의 '가수기' 인데요, 밀가루에 콩가루를 더하여 반죽을 한 후 홍두깨로 밀어 국수를 만들고 된장을 푼 장국에 끓이는 장칼국수의 일종으로 여름에 일상식으로 먹었던 음식입니다 이혜영 제보자님이 알려 주시는 '가수기'의 레시피와 역사, 정선의 지역음식을 만나보세요 *공공누리 제4유형에 따라 본 영상은 상업적 이용과 변경이 금지되며, 별도 사용할 경우 출처표시가 필요합니다 #한식진흥원 #kfpi #강원도 #정선 #정선군 #가수기 #아카이빙 #기록 #장국수 #콩 #korea #recipe #noodles 한식진흥원의 다양한 소식은 이곳에서 만나보세요 🍚한식진흥원 한식포털: 🍚한식진흥원 공식 인스타그램: 🍚한식 매거진 ‘한식 읽기 좋은 날’: