충격! 식어도 부드러운 진미채볶음 발견!! [귀열이네 반찬가게]

#진미채볶음 #유귀열 [진미채볶음 재료] • 메인 재료: 진미채 200g, 마요네즈 2T (20g) • 양념 재료: 고추장 4T (50g), 고춧가루 3T (15g), 진간장 1T (10g), 다진 마늘 1 5T (15g), 물엿 3T (50g), 맛술 3T (30g), 참기름 3T (20g) • 마무리 재료: 통깨 1T, 쪽파 1T [진미채볶음 레시피] 1) 진미채는 흐르는 물에 빠르게 씻어준 뒤 가위로 먹기 좋게 자르고 물기를 제거해 준비한다 2) 물기를 제거한 진미채에 마요네즈를 넣고 버무려준다 3) 팬에 양념 재료인 고추장, 고춧가루, 진간장, 다진 마늘, 물엿, 맛술, 참기름을 섞어서 끓인다 4) 양념장이 끓어 오르면, 불을 끄고 한 김 식힌다 5) 식힌 양념에 마요네즈에 버무린 진미채를 넣고, 골고루 버무린다 6) 마무리로 깨와 다진 쪽파를 뿌리면 완성 === 외식업의 모든 것, 배민외식업광장에서 알려드려요! 배민외식업광장 카카오톡 최신 외식업 정보부터 장사 잘하는 노하우, 배달통계 인사이트 '배민트렌드'까지! 사장님의 궁금증과 고민을 바로바로 해결할 수 있어요 매일 만나는 외식업의 모든 것 #배민외식업광장