2022쉐킴 가을메뉴. 오늘의 생선요리(feat. Beurre noisette, Ratatouille)

안녕하세요 쉐킴 입니다 오랜만에 영상을 올리게 되었습니다 2022 쉐킴 가을메뉴인 오늘의 생선요리 입니다 매일 그날 시장에서 신선해 보이는 고기로 제공해 드리는 요리입니다 메뉴 구성 생선구이 뵈르 누아제(beurre noisette) 라따뚜이(Ratatouille) 한련화 잎 대구 어란 영상을 통해 버터를 가열하여 만드는 뵈르 누아제를 만드는걸 보실 수 있습니다 영상에 준비된 재료는 흑우럭 버터, 호두, 아몬드, 라임즙 파프리카, 양파, 홈메이드 토마토 케찹 로즈마리 입니다 그럼 영상 재밌게 봐주세요 감사합니다