#한우꼬리곰탕(Korean Oxtail Soup) - 누구나 손쉽게 끓여먹는 보양식입니다
소꼬리는 열과 풍기운을 가라앉히고, 소갈(당뇨 등 만성 소모성 질환)과 풍현(풍기운, 어지러움)에 좋다고 합니다 소꼬리에는 콜라겐이란 물질이 함유되어 있는데, 이 콜라겐은 근육이나 관절, 피부에 탄력을 주는 특수 고단백 식품이며 암 예방에도 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다 * 레시피 * 한우꼬리1마리 8키로중 4 5키로만사용 (곰솥에 다 넣고 끓이기에 양이 많아서) 대파1대 가는소금 (한뚝배기크기당 1ts) #한우꼬리곰탕 #꼬리곰탕 #보양식 #koreanfood #곰국 #영쓰쿡
