무생채 shredded radish kimchi

무생채 shredded radish kimchi [재료] 무 1개 (1100g), 쪽파 1줌, 양파 1/2개, 설탕 2스푼, 소금 1스푼, 고운 고춧가루 4스푼, 새우젓 1스푼, 간마늘 1스푼, 매실청 2스푼, 쌀엿 2스푼, 생강가루 1/3스푼, 깨 1스푼 [만드는 법] 1 양파를 채썰어 줍니다 2 쪽파를 적당한 길이로 썰어 줍니다 3 껍질 벗긴 무를 길고 굵게 채썰어 줍니다 4 채썬 무에 소금, 설탕을 넣어 30분간 절여 줍니다 5 중간에 한번 뒤집어 줍니다 6 절여진 무는 체에 건져 물기를 제거해 줍니다 (물기를 꼭 짜지는 않습니다 ) 7 무채에 고운 고춧가루를 넣어 고춧가루 물이 들게 섞어 줍니다 8 무에 고춧가루 물이 들었을 때 양파, 새우젓, 간마늘, 생강가루, 매실청, 쌀엿을 넣어 섞어줍니다 9 마지막으로 쪽파, 깨를 넣어 살짝 버무려 주면 맛깔나는 무생채가 완성됩니다 [Ingredients] 1 radish (1100g), 1 handful of chives, 1/2 onion, sugar 2T, salt 1T, red pepper powder 4T, salted shrimp 1T, ground garlic 1T, green plum extract 2T, rice starch syrup 2T, ginger powder 1/3T, roasted sesame seed 1T [Preparation] 1 Slice the onion 2 Slice the chives 3 Slice the peeled radish into long and thick pieces 4 Add salt and sugar to the sliced radish and marinate for 30 minutes 5 Turn it over in the middle 6 Drain pickled radish (The water is not necessarily squeezed ) 7 Add red pepper powder to radish and mix 8 Mix onion, salted shrimp, ground garlic, ginger powder, green plum extract, rice starch syrup 9 Finally, mix it with chives and roasted sesame seeds