[항암미식회] 암에 좋은 항암음식 복날 대비! 노랑느타리버섯🍄 들깨탕! #암환자 #세컨드닥터

이번 세컨드닥터 항암미식회에서는 다가오는 복날을 대비한 건강메뉴를 준비했습니다. 많은분들이 복날에 삼계탕, 장어구이와 같이 기름진 음식을 많이 드십니다. 그런데 일부 암환자 분들은 이와 같은 기름기가 많은 음식을 소화하기 힘들어 하십니다. 특히, 체력과 체중 관리가 필요한 암환자 분들의 경우 평소 음식에 관한 고민이 많을 뿐더러 복날에 건강하게 먹을 수 있는 음식에 관해 많은 문의를 주십니다. 따라서 저희 세컨드닥터팀에서 암환자분들을 위한 복날대비 건강 레시피를 소개해 드리기로 했습니다. 바로 "노랑느타리버섯들깨탕" 입니다. 노랑느타리버섯은 항산화력이 강한 재료입니다. 노랑느타리버섯의에는 "에르고티오네인" 이라는 항산화 성분이 가장 풍부하게 들어 있습니다. 오늘 소개해드리는 영상을 참고하셔서 다가오는 복날 건강하게 맞으시길 바랍니다. --------------------------------------------------------------------------------------------- 노랑느타리버섯 들깨탕 항산화 영양소 가득한 건강 보양식 노랑느타리버섯 들깨탕 재료입니다. 노랑느타리버섯 50g 생표고버섯 2개 새송이버섯 1개 양파 20g 들깨가루 3T 찹쌀가루 1/2T 멸치다시마 육수 2 컵 대파 10g 홍고추 1/2개 국간장, 소금 약간 조리 방법입니다. 1. 다시멸치와 다시마를 넣고 육수를 끓입니다. 2. 느타리버섯은 결대로 찢고 표고버섯은 기둥을 제거하고 채썰어줍니다. 새송이 버섯은 모양을 살려서 썰어주세요. 3. 양파는 채썰고 대파와 홍고추는 어슷썰어 준비해 주세요. 4. 육수에 버섯과 양파를 넣고 살짝 끓인 다음 들깨가루와 찹쌀가루를 넣어주세요. 5. 소금과 국간장으로 간을하고 대파와 홍고추를 넣어 주시면 됩니다. #암환자 #세컨드닥터 #암관리 #항암 #항암음식 #암극복 #케겔운동 #골반저근운동 #건강 #암관리앱