정말 맛있는 새해기념 겉바속촉 약과휘낭시에 만들기🤎

2022년 새해 복 많이 받으세요 ⋆⁺⋆｡.•♥₊⋆°⋆ 약과휘낭시에는 과정은 간단한데 너어어어무 맛있으니 꼭 해드셔보세요 (12개 하루에 순삭할 수 있을껄?) 💌 𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦 :   / solingbake_   📌집청시럽 끓일 때 저는 가스버너라 화력이 약해 약불에서 10분동안 끓이라고 적어 뒀는데 자주 저어주시고 상태 봐가면서 너무 많이 졸아들지않게 주의해주세요. 끓인 직후 점도가 없고 맑은 물 상태인게 맞습니다✨✨ 📌꼭 약과휘낭시에가 한김 식은 뒤 조청시럽에 담가줘야 테두리의 바삭함이 더 살아요. 뜨거운상태로 바로 담그면 휘낭시에가 폭신폭신 해져요 ㅎㅎ 📌냉장고에 넣으면 집청시럽이 굳어서 휘낭시에에 스며들지 않기 때문에 밀폐해서 실온에서 숙성 해주세요😊 ✔️𝐑𝐞𝐜𝐢𝐩𝐞 (휘낭시에틀 12개 분량(몰드1개 8cmx4cm)) 중력분 50g 슈가파우더 125g 흰자 120g (약 4개) 버터 125g 아몬드가루 50g 바닐라익스트랙 2g 꿀 12g 계피가루/시나몬가루 2g 장식용미니약과 12개 틀에 칠할 소량의 버터 집청시럽 : 쌀엿 300g, 물 85g, 황설탕 10g, 생강 7g, 계피가루 1g(생강생략가능) ▪️사용오븐 : 위즈웰 GL-42 ▪️보관 후 먹는 방법 : 밀폐하여 냉동보관 후(7일보관가능) 자연해동 5-10분하여 먹기 #약과휘낭시에 #홈베이킹 #약과만들기