[문성실의심플레시피]연어무쌈말이

특별한 날 어떤 음식 만들지 고민되시죠? 어렵지 않으면서도 만들어 놓으면 폼 나서 어깨가 으쓱해지는 요리가 바로 무쌈말! 훈제연어를 넣어 말아주면 맛도 좋지만, 보기에도 아주 훌륭하답니다 누구에게나 칭찬받는 요리가 될거에요 *연어무쌈말이(4인분) 요리시간 30분 재료준비(밥숟가락 계량입니다 ) 주재료: 시판 쌈 무(1팩), 훈제연어슬라이스(10장- 생략 가능), 무순(1팩), 달걀(2개), 게맛살(3줄), 당근(4분의 1개), 양파(2분의 1개) 겨자소스: 연 겨자(0 5), 설탕(0 5), 식초(2), 올리고당(1), 간장(1) +만들기+ 1 달걀은 소금을 살짝 넣고 풀어 프라이팬에 지단을 부치고, 식혀서 채 썬다 2 당근, 맛살, 양파도 채 썰고, 무순은 씻어 물기를 쪽 뺀다 훈제연어 슬라이스는 2~3등분 한다 3 겨자소스재료인 연겨자(0 5), 설탕(0 5), 식초(2), 올리고당(1), 간장(1)을 한데 섞는다 (연겨자의 노란 소스를 만들고 싶다면 간장 대신 소금을 넣고 간을 하세요 ) 4 시판 쌈무는 물기를 꼭 짜고, 쌈무를 깔고, 그 위에 훈제연어 슬라이스를 위쪽 가운데 깔고, 그 위에 맛살과 지단, 양파, 당근을 올리고, 맨 위쪽에 무순을 가지런히 올린다 5 고깔모양으로 안쪽으로 감싸고 같은 방법으로 준비한 재료만큼 만들고, 소스와 함께 내면 끝