세상 쉬운 굴국 끓이기 #굴국#굴국밥

굴로장생 ep.1🦪 굴로장생 할 준비 되셨는감? 바야흐로 굴 시즌이 돌아왔어. 내가 언제부터 굴을 즐겨먹었는지 기억나진 않아. 근데 아마 평생 먹을 굴은 여수에서 2년동안 살면서 다 먹은 것 같네. 수산 시장에서 각굴 13kg를 망탱이로 사서 먹었던게 엊그제 같은데.. 남편은 서서 2시간이 넘게 각굴 껍질을 씻었지ㅋㅋ 먹겠다는 의지 하나로. 바로 쪄서 먹는 석화찜. 너무 맛있지. 맛있어…. 말해두지만 둘째.. 혹은 셋째.. 조심해^^ 첫 편은 간단하게 굴국으로 시작할게. 여기 두부를 넣어도 좋아! 1. 물 1.5리터에 동전육수 두 개 던져놓고 재료 손질하자. 2. 봉지굴은 소금 한스푼 넣어서 꼭 씻어줘. 조물조물 무치듯 몇 번 쪼물딱해주고 세 번 정도 더 헹궈주고나면 뽀얀 굴을 만날 수 있어! 4. 무도 빨리 익어야되니까 채 썰어주고 파 한 줌, 부추 반 줌도 썰어줘. 계란 하나도 풀어서 준비해. 5. 육수가 끓으면 무 부터 넣어주고, 국간장 2스푼, 마늘 반스푼. 간 할 때 새우젓을 넣어도 시원한 맛이 나지. 6. 씻은 굴 넣고 부르르 끓어오르자마자 계란 푼 물 둘러주고 불을 꺼. 7. 후추 톡톡, 감칠맛을 업그레이드 시켜주는 식초 한 스푼 8. 매운맛으로 즐기고싶다면 청양고추 다진 것. 나는 색감만 낼거라서 홍고추🌶️ 굴의 굴레에서 못 벗어나게 해줄게..🦪 #굴국끓이는법#굴국밥만드는법#계란굴국#굴탕#굴철#굴세척법#굴먹는법#간편한끼#간편요리#굴#굴요리#국추천#오늘의국#집밥#집밥그램