초코파운드=초코구겔호프 #cake #baking #dessert #cookies #poundcake #파운드케이크 #케이크 #베이킹 #베이킹클래스

파운드케이크를 구겔호프라는 틀에 구우면 구겔호프 케이크 부릅니다💡 그리고 구겔호프는 모양이 모자나 왕관 모양이고 가운데가 구멍이 뚫린 틀이에요! 유래를 찾아보니 가설이 너무 많지만 마리 앙투아네트와 엘비스 프레슬리가 사랑하는 케이크였다고 해요! 그만큼 맛있다는 뜻?🥰 그리고 중세 유럽 국가에서는 구겔호프 케이크를 결혼식이나 크리스마스 같은 특별한 날 즐겨 먹었다고 합니다! 왕관 모양 반지 모양 같아서 그랬다는 썰도 ㅎㅎㅎ 영상에 구겔호프 만드는 영상이에요! 자세한 레시피는 클래스에 오시면 받을수있습니다!🫡 영상보시고 파운드케이크인데 크림법으로 설탕이랑 버터를 유화를 안했네? 라고 생각하실수있는데 파운드케이크 만들때는 여러가지 제법이있어요! 그 중에서 수강생분들이 실패없이 초보자도 성공할수있는 방법을 찾으려고 테스트해보고 가장 적합한 방법이 저는 ❝플라워배터❞(flour batter)법을 사용했습니다! 촉촉하고 꾸덕꾸덕하고 초코초코한 케이크를 먹고싶다면 오세요!! 제 혈육이 초코를 좋아하는데~ 초코랑 과일이랑 섞인거 말고 초코만 되있는걸 먹고싶다고ㅋㅋㅋㅋ 그래서 연구하다가 탄생한 케이크입니다~! 가족을 생각하는 마음으로 열심히 정성스럽게 만들었으니까 다들 믿고 오시면됩니다! •┈┈┈•┈┈┈•┈┈┈ 클래스문의는 ❝네이버톡톡❞ 네이버에서❝달콤한기분❞검색 하고 네이버예약으로 와주세요!