#모도리 #협찬 소불고기 버섯 전골 황금 레시피 ㅣ 설날 명절 요리 ㅣ beef bulgogi hot pot recipe

소불고기 전골 황금 레시피 설날 명절음식으로 소불고기 전골 만들었어요 [재료] 소고기등심 600g 느타리버섯 한팩 팽이버섯 1송이 표고버섯 3개 청양고추 3개 당근 반개 대파 3줄 양파 반개 다시마물 600ml 콩나물 [양념] 배 1/2개 양파 1/2개 다진마늘 2T 진간장 5T 참기름 1T 후추 살짝 설탕 3T 미림 3T [만드는 법] 1 키친타올로 고기를 살짝 눌러 핏물을 제거해 줍니다 2 볼에 핏물제거한 고기, 설탕, 갈은배와 갈은양파를 넣어줍니다 *분자가 큰 설탕부터 넣어줍니다 3 다진마늘, 참기름, 후추, 미림을 넣은 후 조물조물 한 후, 20~30분간 재워둡니다 4 느타리버섯은 하나씩 떼어줍니다 5 팽이버섯은 뿌리부분은 잘나 내 먹기 좋은 크기로 분리 해 줍니다 6 표고버섯은 밑둥 끝부분은 잘라내고, 길쭉하게 썰어줍니다 7 양파는 채 썰어줍니다 9 당근은 도톰하게 채 썰어줍니다 9 청양고추는 송송 썰어줍니다 10 대파는 길쭉하게 해 줍니다 11 팬에 숙주나물을 깔고 양념한 고기와 준비해 놓은 야채를 가지런하게 놓아줍니다 12 여기에 다시마물을 부어줍니다 13 미림이나 청주를 넣어줍니다 14 강불에서 팔팔 끓여줍니다 15 보글보글 끓때 국물을 먹어보고 진간장으로 간을 맞춰줍니다 16 고기하고 야채가 익으면 소불고기 전골 완성! **불려 놓은 당면을 넣어드시면 맛있어요 *좋아요, 구독으로 응원부탁드려요! #모도리제품협찬 #소불고기전골 #명절음식