불 안 쓰고 만드는 여름 반찬 10가지 모음입니다. 더운 여름에 맛있는 반찬을 간단하고 쉽게 만들어보세요.🔥❌👍
00:00 1 들깨오이무침 01:26 2 전자레인지 가지찜 03:41 3 오이고추된장무침 05:14 4 즉석 오이장아찌 07:09 5 들깨가지무침 08:43 6 매콤한 오이무침 10:19 7 가지애호박무침 12:33 8 오이고추양파무침 13:36 9 숙주오이냉채 14:35 10 오이냉국 ------------------------------------------------------------ 1 들깨오이무침 유명한 한정식집의 오이들깨무침 레시피로 깔끔하게 맛있는 오이요리를 만들어보세요 ▶ 재료 오이 2개 소금 1/2 큰술 (절임에 사용) 설탕 1/2 큰술 (절임에 사용) 다진 마늘 1/2 작은술 양조간장 1 큰술 식초 2 큰술 설탕 1과 1/2 큰술 들깨가루 3 큰술 들기름 1 작은술 검은깨 ▶ 조리 순서 1 오이를 깨끗이 손질합니다 2 오이를 길이로 4등분 하여 씨 부분을 제거하고 어슷썰기 합니다 3 큰 그릇에 오이를 담고 소금과 설탕을 넣어 30분간 절입니다 4 절인 오이는 생긴 물을 따라버립니다 5 다진 마늘, 양조간장, 식초, 설탕, 들깨가루, 들기름을 넣어 양념을 만듭니다 6 절인 오이와 양념을 버무립니다 ------------------------------------------------------------ 2 가지찜 전자레인지로 입에서 살살 녹는 영양이 가득한 가지 반찬을 만들어보세요 ▶ 재료 가지 3개 풋고추 1개 홍고추 1개 쪽파 1개 진간장 4 큰술 고춧가루 2 큰술 다진 마늘 1 큰술 매실청 1 큰술 미림 4 큰술 통깨 1 큰술 참기름 2 큰술 ▶ 조리 순서 1 깨끗이 손질한 가지를 껍질을 벗겨 줄무늬를 냅니다 2 랩을 느슨하게 씌워서 전자레인지에 7분간 익힙니다 3 진간장, 고춧가루, 다진 마늘, 쪽파, 풋고추, 홍고추, 매실청, 미림, 통깨, 참기름을 넣어 양념을 만듭니다 4 전자레인지에서 가지를 꺼내 먹기 좋게 썹니다 5 가지를 접시에 담고 양념을 뿌립니다 ------------------------------------------------------------ 3 오이고추된장무침 소문난 백반집 양념 레시피로 오이를 된장에 무쳐보세요 ▶ 재료 오이 1개 고추 5 개 소금 1 작은술(절임에 사용) 설탕 1 작은술(절임에 사용) 된장 1 큰술 고춧가루 1 큰술 다진 마늘 1 큰술 물엿 1 큰술 참기름 1 큰술 참깨 1 큰술 ▶ 조리 순서 1 깨끗이 손질하여 씨 부분을 제거한 오이를 자릅니다 2 소금과 설탕에 버무려 30분간 절입니다 (중간에 한번 뒤집어줍니다 ) 3 절인 후 생긴 물을 따라버립니다 4 고추를 썰어놓습니다 5 된장, 고춧가루, 다진 마늘, 물엿, 참기름, 참깨를 넣어 양념을 만듭니다 6 그릇에 오이와 고추를 담아 양념과 버무립니다 ------------------------------------------------------------ 4 즉석 오이장아찌 오이장아찌를 만들어서 바로 먹을 수 있는 새로운 방법입니다 양념을 끓이거나 오이를 데치지 않고 만들어요 ▶ 재료 오이 2개 진간장 4 큰술 물 4 큰술 미림 4 큰술 식초 4 큰술 설탕 2 큰술 다진 마늘 1 큰술 홍고추 1개 청양고추 1 개 다진 양파 1 큰술 참깨 1/2 큰술 ▶ 조리 순서 1 오이를 1 cm 두께로 썹니다 2 홍고추, 청양고추, 양파를 다집니다 (영상에는 생략되었습니다 ) 3 오이를 전자레인지에서 4분간 가열하여 채반에 담아 식힙니다 4 보관 용기에 진간장, 물, 미림, 식초, 설탕, 다진 마늘, 홍고추, 청양고추, 양파, 참깨를 넣어 양념을 만듭니다 5 충분히 식힌 오이를 양념에 넣습니다 6 냉장고에 2시간 넣어둡니다 ⋇ 오이는 겹치지 않게 놓아서 전자레인지에서 가열하세요 전자레인지에서 조리한 오이는 충분히 식힌 후 양념에 넣는 것이 좋습니다 ------------------------------------------------------------ 5 들깨가지무침 전자레인지를 이용해서 고소하고 영양 가득한 들깨가지무침을 만들어보세요 ▶ 재료 가지 2개 마요네즈 2 큰술 국간장 1 큰술 물 1 큰술 들기름 2 큰술 들깨가루 5 큰술 쪽파 ▶ 조리 순서 1 가지의 껍질을 얇게 벗겨 큼직하게 썹니다 2 가지를 랩이나 뚜껑으로 덮어서 전자레인지에 4분간 익힙니다 3 마요네즈, 국간장, 물, 들기름, 들깨가루로 양념을 만듭니다 4 가지와 양념을 버무립니다 ⋇ 벗겨낸 껍질은 채수를 만들 때 사용하거나 말려서 건강차를 만들면 유용하게 사용할 수 있습니다 ------------------------------------------------------------ 6 오이무침 백반집 양념 레시피로 진한 감칠맛의 매콤한 오이무침을 만들어보세요 ▶ 재료 오이 2개 양파 1/2개 굵은 소금 2 큰술(절임에 사용) 식초 2 큰술(절임에 사용) 고춧가루 3 큰술 다진 마늘 1 큰술 설탕 2 큰술 간장 1/2 큰술 멸치액젓 1/2 큰술 식초 1 큰술 요구르트 1/2 병 ▶ 조리 순서 1 오이와 양파를 썰어서 소금과 식초에 절입니다 2 오이와 양파를 절이는 동안 양념을 만듭니다 3 절여진 오이와 양파를 짜서 물기를 제거하고 양념에 버무립니다 ------------------------------------------------------------ 7 가지애호박무침 기름 한 방울 쓰지 않고 맛과 영양이 가득한 가지애호박무침을 쉽게 만들어보세요 ▶ 재료 가지 1개 애호박 1개 국간장 1 큰술 멸치액젓 1/2 큰술 매실청 1/2 큰술 다진 마늘 1 큰술 고춧가루 1 큰술 다진 파 1 큰술 참깨 1 큰술 참기름 1 큰술 ▶ 조리 순서 1 가지와 애호박을 0 3 cm 두께로 썹니다 2 가지와 애호박을 덮개나 랩을 씌우지 않고 전자레인지에서 가열합니다 (가지 2분, 애호박 4분) 3 익힌 가지와 애호박은 채반에 담아 잠시 식힙니다 4 그릇에 담고 국간장, 멸치액젓, 매실청, 다진 마늘, 고춧가루, 다진 파, 참깨, 참기름으로 버무립니다 ------------------------------------------------------------ 8 오이고추양파무침 오이고추된장무침에 양파와 들깨가루를 넣으면 더 맛있게 만들 수 있어요 ▶ 재료 오이고추 5개 양파 1개 된장 1 큰술 고추장 1 큰술 다진 마늘 1 큰술 참깨 1 큰술 들깨가루 1 큰술 참기름 1 큰술 매실액 2 큰술 ▶ 조리 순서 1 깨끗이 씻은 오이고추와 양파를 자릅니다 2 된장, 고추장, 다진 마늘, 참깨, 들깨가루, 참기름, 매실액으로 양념을 만듭니다 3 오이고추와 양파에 양념을 넣어 버무립니다 ------------------------------------------------------------ 9 숙주오이냉채 숙주나물과 오이를 새콤달콤한 연겨자 소스를 넣고 무침을 만들어보세요 ▶ 재료 숙주나물 200 g 오이 1 개 연겨자 2 큰술 다진 마늘 1 큰술 소금 1 작은술 설탕 3 큰술 통깨 1 작은술 식초 4 큰술 ▶ 조리 순서 1 깨끗이 손질한 숙주나물을 전자레인지에서 2분간 가열하여 물기를 빼서 식힙니다 2 오이를 채 썹니다 3 소스 재료를 그릇에 넣고 저어서 소스를 만듭니다 (충분히 저어서 설탕과 소금을 완전히 녹입니다 ) 4 그릇에 오이와 숙주나물을 담고 소스를 넣어 버무립니다 ------------------------------------------------------------ 10 오이냉국 오이냉국에 레몬을 넣어보세요 훨씬 청량하고 맛이 좋습니다 ▶ 재료 오이 1개 양파 1/2개 청양고추 1개 홍고추 1개 생수 500 ml 국간장 2 큰술 멸치액젓 1 큰술 식초 2 큰술 매실청 1 큰술 설탕 2 큰술 다진 마늘 1 작은술 소금 1/2 작은술 통깨 1 작은술 레몬 1/2개 ▶ 조리 순서 1 오이와 양파를 0 3 cm 두께로 썹니다 2 청양고추와 홍고추는 씨를 빼서 청양고추는 다지고 홍고추는 가늘게 썹니다 3 그릇에 생수와 국간장, 멸치액젓, 식초, 매실청, 설탕, 다진 마늘, 소금을 넣어 잘 섞습니다 4 오이, 양파, 청양고추, 홍고추를 넣습니다 5 통깨와 레몬즙으로 마무리합니다 6 얼음은 먹기 직전에 넣습니다 ⋇ 냉국에 얼음을 넣는 경우에는 냉국의 간이 짭짤해야 얼음이 녹아도 맛있게 먹을 수 있습니다 #여름반찬 #반찬만들기 #반찬 불 안쓰는 반찬, 간단한 반찬, 여름반찬 종류, 여름 반찬, 여름반찬 만들기, 여름반찬 추천, 밥반찬, 오이요리, 오이반찬, 가지요리, 가지반찬, 가지무침, 들깨가루요리
