밥알이 동동! 시원하고 달달한 ‘식혜 만들기’①/ シッケ(韓国式甘酒)/ Sikhye(Sweet Rice Punch)

구독&좋아요 감사합니다! 언제 마셔도 시원하고 달콤한 식혜를 만들어 보았습니다. 엿기름 처리를 해야해서 좀 어렵다는 이미지가 있는데, 사실 조금 번거로울 뿐이지 그렇게 어렵지는 않아요! 전기밥솥에서 너무 당화 시키지만 않으면 쉽게 완성됩니다! 설탕이나 밥, 생강 양은 취향대로 가감해주세요! 개인적으로 생각은 조금이라도 들어가야 고급스러운 맛이 나더라고요! 재료 및 분량 엿기름 180g – 너무 오래되고 빛깔이 검은 것은 식혜의 색을 탁하게 합니다! 쌀 2컵 – 찹쌀의 경우는 찜통에 1시간 정도 쪄둡니다. 설탕 – 1컵 반, 물 약 15컵 3kg 생강 20g *고명으로 잣 약간 인스타그램   / jang_bosim   #식혜만들기 #단술 #감주 Kevin MacLeod의 Long Stroll은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(https://creativecommons.org/licenses/... 따라 라이선스가 부여됩니다. 출처: http://incompetech.com/music/royalty-... 아티스트: http://incompetech.com/